[…] kurzfristig zu weniger Fleischkonsum, noch stärken sie die Absicht, den Fleischverzehr zu verringern. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Verhaltensänderungen […]
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Wie das geht?
Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sinkt auf unter 52 Kilogramm
Der langfristige Trend zu einem geringeren Fleischverzehr in Deutschland setzt sich auch 2023 fort. Auf Basis der neuen Berechnungen sank […]
Özdemir zum sinkenden Fleischverzehr: „Neue Marktchancen nutzen“
Fleischverzehr der Deutschen sinkt 2023 auf Tiefststand. Der langfristige Trend zu einem abnehmenden Fleischverzehr setzte sich auch im Jahr […]
ZDG zu den aktuellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
[…] von Geflügelfleisch in den letzten 15 Jahren entgegen dem fallenden Fleischverzehr insgesamt um rund 12 Prozent gestiegen und liegt aktuell […]
Neue DGE-Ernährungsrichtlinien: Entscheidende Schritte und verpasste Chancen
[…] über diese Neuerung: „Mit der Änderung der Richtlinien könnte der Fleischverzehr in Deutschland weiter sinken“, prognostiziert Ernährungsreferentin Anna-Lena Klapp. Die […]
Gut essen und trinken: DGE stellt neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen für Deutschland vor
[…] und Milchprodukten belastet die Umwelt hingegen stärker und ein hoher Fleischverzehr ist mit einem höheren Risiko für die Entstehung bestimmter […]
Forschungsteam entwickelt Stuetzstrukturen fuer kultiviertes Fleisch
[…] Fleisch als Lösung für die Fleischproduktion der Zukunft. Wenngleich der Fleischverzehr in Deutschland in den letzten Jahren abgenommen hat, ist […]
BZL-Web-Seminar „Nice to meat you: Wie hoch ist der Fleischkonsum in Deutschland?“
[…] vom Thünen-Institut erklärt Judith Spielmanns, BZL, im Web-Seminar, wie der Fleischverzehr anhand amtlicher Statistik bestimmt wird. Sie erläutern außerdem, welche […]
Weniger Fleisch für bessere Umwelt
[…] kann die Umwelt- und Klimaauswirkungen im Vergleich zu einem hohen Fleischverzehr um knapp ein Drittel verringern. So lautet ein Fazit […]
Positive Korrelation von Fleischverzehr und Lebenserwartung
[…] die Ergebnisse verfälschen könnten. Eine aktuelle Studie hat Daten zum Fleischverzehr und zur Lebenserwartung aus 175 Ländern ausgewertet und um […]