[…] die sich aus neun Wildkräutern wie Giersch, Löwenzahn, Brennnessel und Gänseblümchen zusammensetzt und mit Mehl oder Sahne gebunden und verfeinert […]
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Erbsen, Raps und Co. als Gluten-Alternativen
[…] werden aus Quinoa-Samen oder aus Stängeln, Blättern und Blüten von Gänseblümchen gewonnen. In einem weiteren Ansatz versuchen die Lebensmittelwissenschaftlerinnen und […]
Auch Gurken werden von Viren angegriffen
[…] kommen aber auch an anderen Pflanzen häufig vor. Selbst an Gänseblümchen haben wir schon Viren gefunden. Mit der PCR weisen […]
Erfrischung für warme Tage: selbst gemachte Kräuterlimonade
[…] der Limonade noch Blätter beziehungsweise Blüten von Schafgarbe, Holunder, Löwenzahn, Gänseblümchen oder Sauerampfer hinzugefügt werden. Sammeln Sie aber nur Wildkräuter, […]
In aller Munde: Stauden für Gourmets
[…] Garten ist überraschend groß: Neben Küchenkräutern sowie Wildkräutern wie dem Gänseblümchen stehen auch zahlreiche Prachtstauden und Blattschmuckstauden auf der potenziellen […]
Essbare Blüten: So kommt der Frühling auf den Teller
[…] Butterbrote zum bunten Hingucker, wenn sie mit Blüten von Löwenzahn, Gänseblümchen, Wiesenschaumkraut oder Gundermann belegt werden. Auch Salate, Suppen und […]
Kann man Blüten essen und welche?
[…] besonderes Geschmackserlebnis. „Die Blüten von Begonie, Borretsch und Chrysanthemen, Dahlien, Gänseblümchen und Herbstastern sind ebenso genießbar wie die Holunder-, Lavendel- […]
Spitzwegerich: Herbe Delikatesse aus der Natur
[…] die Blätter besonders zart und werden gerne im Wildkräutersalat mit Gänseblümchen, Sauerampfer und Giersch kombiniert. Der Spitzwegerich verfeinert aber auch […]
Wildkräuter in der Küche: Der aromatische Gundermann
[…] neun verschiedenen Kräutern zubereitet wird. Alle Wildkräuter, darunter auch Brennnessel, Gänseblümchen und Löwenzahn, werden gewaschen, trocken getupft und fein geschnitten. […]
Billigheimer Lidl als Vorreiter in Sachen Fleischkennzeichnung?
[…] Kennzeichnungen und was bitte ist Stallhaltung Plus? Industrielle Quälhaltung mit Gänseblümchen?“ Die Befürchtung sei groß, so Hudson weiter, dass bei […]