[…] und die Wirsingröllchen zubereiten. Von dem Wirsingkopf 8 große, schöne Blätter abnehmen, waschen und in kochendem Salzwasser 3-5 Minuten blanchieren. […]
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Nudeln mit eingelegten Tomaten und Pinienkernen
[…] darin bissfest garen. Die Kräuterblättchen von den Zweigen zupfen. Einige Blätter beiseite legen, den Rest in einen Mixer geben. Knoblauch […]
Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
[…] Limettenabrieb, Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen, grob hacken und untermischen. Reisnudeln […]
Putenschnitzel mit Steinpilz-Sauce und Salat
[…] EL Weinessig 2 EL Olivenöl Chicorée putzen, waschen und in Blätter zerpflücken. Paprika in Streifen, Gurke in Scheiben, die Zwiebel […]
Asiatische Hühnersuppe mit Kokos, Chili und Koriander
[…] mit Sojasauce, Zucker und Salz abschmecken. Den Koriander waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und kurz vor dem Servieren […]
Nasi Goreng mit Putenbrust und Duftreis
[…] g Duftreis 1 Knoblauchzehe 1 Stange Zitronengras 2 Kaffir Limetten blätter 1 Zucchini 2 Stangen: Staudensellerie 1 rote Paprikaschote 1 […]
Scharfes Hähnchen aus dem Wok mit Glasnudeln und Brokkoli
[…] 1 Prise Zucker würzen. Die Minze waschen und trockenschütteln, die Blätter kleinschneiden, das Hähnchen aus dem Wok mit Glasnudeln und […]
Chikken Tikka Masala mit Basmati-Reis
[…] Reis nach Packungsangabe zubereiten. Den Koriander waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Das Chicken […]
Salat Nicoise mit Kräuterdressing
[…] knackig gar kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Salatherzen in einzelne Blätter zerlegen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Zwiebel schälen […]
Gefüllte Wirsing-Taschen mit Ziegenkäse
[…] 4 Personen) Wirsingtaschen mit Ziegenkäse und Bärlauchpesto 4 mittelgroße Wirsing blätter 4 runde Ziegenfrischkäse (à 20 g) 60 g Bärlauchpesto […]