[…] Suppen und Soßen, Salate und Gemüsepfannen. Traditionell werden die zarten Blätter fein gehackt über den Gurken- oder Kartoffelsalat gestreut oder […]
826 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Jute-Blähtter"
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Radieschen: das gesunde Frühlingsgemüse
[…] bis zu fünf Tage lang. „Vorher sollte man allerdings die Blätter entfernen, da sie den Radieschen noch zusätzlich Wasser entziehen“, […]
Der feinwürzige Schnittlauch
[…] Boden nur kleine Zwiebeln. Über der Erde wachsen kräftig-grüne, röhrenförmige Blätter, die dichte Horste bilden. Am besten erntet man das […]
Was ist Winterportulak?
[…] nährstoffreicher heimischer Wintersalat. Er hat lange Stängel und tellerförmig zusammengewachsene Blätter. Foto: WikimediaImages auf Pixabay Andere Bezeichnungen sind Postelein oder […]
Frische Petersilie für die Frühlingsküche
[…] leicht pfeffriges Aroma. Es gibt sie mit krausen und glatten Blättern. Krause Petersilie hat einen geringeren Gehalt an ätherischen Ölen […]
Wurzelgemüse wunderbar: Alles Gute kommt von unten
Wurzelgemüse frisch vom Feld in die Winterzauberküche: Die magische Vielfalt eines gesunden Winterquartetts. Allium porrum, Pastinaca sativa, Petroselinum crispum oder … mehr
Sprossen und Microgreens
[…] dagegen werden später geerntet, wenn sie neben den beiden Keim blättern noch mindestens zwei grüne Blättchen gebildet haben. Sie wachsen […]
Die Steckrübe: Ein beinahe vergessener Bodenschatz
[…] Wochen lang frisch bleiben. Für eine längere Lagerung sollten die Blätter entfernt werden. Dann können die Rüben problemlos bis zu […]
Was ist der Unterschied zwischen Stauden- und Knollensellerie?
[…] botanische Variante ist der sogenannte Schnitt-, Blatt- oder Würzsellerie. Seine Blätter ähneln optisch der glatten Blattpetersilie. Sie haben ein intensives […]
Die krause Endivie: Friséesalat
[…] bunten Salat ist der Frisée ein Hingucker. Die krausen, würzigen Blätter werden gerne mit Feld- oder Romana-Salat und Rucola, Möhren, […]