[…] ACE-Fruchtsäfte, Milchprodukte oder Frühstückscerealien mit einer Extra-Portion Zink, Eisen oder Kalzium, in den Supermarktregalen findet man viele Lebensmittel, die beispielsweise […]
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Wie das geht?
Säure-Basen-Haushalt lässt sich durch basische Hydrogenkarbonat-Wässer ausgleichen
[…] pro Liter. Zudem enthalten viele Heilwässer reichlich wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium, die ebenfalls zur basischen Wirkung beitragen. Die […]
Was steckt in unserem Essen?
[…] Kartoffeln enthalten weniger Kalium als Bratkartoffeln, in Emmentaler steckt mehr Kalzium als in Weichkäse, während in Kakaopulver relativ viel Nickel […]
Milch: Nur lecker, gesund oder gar Auslöser von Erkrankungen wie sogar Krebs?
[…] Länder, in besonderer Weise gilt dies für die Zufuhr von Kalzium. Milch und Milchprodukte werden daher im Rahmen einer ausgewogenen […]
Vitamin D Status und Zahngesundheit
[…] zu Parodontalerkrankungen führen, während Lebensmittel, die reich an Riboflavin, Ballaststoffen, Kalzium und Vitamin D sind, dazu beitragen, das Risiko einer […]
Vegetarische und vegane Ernährung funktioniert: erste Ergebnisse der VeChi-Studie
[…] % höher als Kinder mit Mischkost. Kritisch war die durchschnittliche Kalzium-, Jod- und Vitamin-B2-Zufuhr bei allen drei Studiengruppen. Die veganen […]
Bio-Eier gewinnen Qualitätsrennen – mit Abstrichen
[…] selbst gelbe Dotter bevorzugen.“ Dünne Eierschalen kommen nicht von Geflügelpest Kalzium – das ist der Baustoff, aus dem Eierschalen bestehen. […]
Kaffeepad- und Kapselmaschinen im Test
[…] Kaffee aus gepressten Kugeln, die nur mit einer Schutzschicht aus Kalzium-Alginat überzogen sind. Damit erzeugt sie als einzige keinen zusätzlichen […]
Experten betonen den Stellenwert der Vitamine und Mineralstoffe bei metabolischen Erkrankungen
[…] Magnesium-Mangel sei häufig auch mit einer Hypokalzämie assoziiert, obwohl ausreichend Kalzium und Vitamin D zugeführt werden, erläuterte der Magnesium-Forscher Classen. […]
Ergebnisse der MEAL-Ernährungsstudie des Bundesinstituts für Risikobewertung nun frei zugänglich
Das steckt in unserem Essen. Gehaltsdaten von Jod, Kalzium und vielen weiteren Stoffen in Lebensmitteln können als Public Use File heruntergeladen […]