[…] und Volumen zu vergleichen. Sie schlagen vor, den Beitrag zur Nährstoffversorgung zu berücksichtigen, also die Nährstoffdichte und -verfügbarkeit eines Produktes […]
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Wie das geht?
Foodwatchs Marktstudie – Cerealien mit Kinderoptik sind der Scheinriese der Zuckerdiskussion – einige Fakten zum Thema
[…] bedeutende Zuckeraufnahme errechnen. Entscheidend für eine ausgewogene Ernährung ist die Nährstoffzusammensetzung aller über den Tag verteilten Mahlzeiten. In Deutschland hat […]
Internationale Süßwarenmesse 2021 nur digital
[…] unverständlich, denn schließlich sind Proteine alles andere als ein kritischer Nährstoff. Nun ja, immerhin stehen pflanzliche Proteine aus Hülsenfrüchten im […]
Übergewicht ist zentraler gesundheitlicher Risikofaktor
[…] ist vielmehr kontraproduktiv, weil sie den Fokus ausschließlich auf einen Nährstoff, den Zucker, legt. Denn damit wird eine ehrliche Ernährungsdiskussion […]