[…] süßem Senf, geräucherte Landjäger oder bayerischer Käse wie Limburger und Romadur – alles serviert auf einem einfachen Holzbrett. Für die […]
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Käsenation Deutschland tischt auf
[…] beliebte Sorten wie Allgäuer Emmentaler, Allgäuer Bergkäse, Weißlacker, Limburger oder Romadur hervorbringt, die auch bei unseren Landesnachbarn geschätzt werden. Einige […]
Käsenation Deutschland tischt auf
[…] beliebte Sorten wie Allgäuer Emmentaler, Allgäuer Bergkäse, Weißlacker, Limburger oder Romadur hervorbringt, die auch bei unseren Landesnachbarn geschätzt werden. Einige […]
Echt bayerisch: traditionelle Speisen aus dem Freistaat
[…] mit Bier, Rahm, Zwiebeln oder Kümmel. Grundbestandteile sind allerdings immer Weichkäse – Camembert, Brie, Romadur oder Limburger – sowie Butter und Paprika. Geschützt ist nach Angaben des Bayerischen […]
Was versteht man unter Mehlspeisen?
[…] reichlich geriebenem Käse (am besten eine Mischung von Emmentaler und Romadur) vermengt und mit in Butter gerösteten Zwiebelstückchen bestreut. So […]
Listerien in Käse – ein häufiges Problem?
[…] Oberflächenreifung. Hierzu zählen Schimmelkäse oder geschmierte Käse wie Tilsiter und Romadur. Listerien sind Bakterien, die beinahe überall zu finden sind. […]
Käse auf dem Grill: Ein Genuss nicht nur für Vegetarier
[…] in Alufolie, zu abwechslungsreichen Barbecue-Gerichten verarbeiten: vorgegarte Kartoffelhälften werden mit Romadur verfeinert oder Fenchel mit Birne und Blauschimmelkäse. Je nach […]