Wer auch im Winter frisches Gemüse essen möchte und zudem seine Speisen schnell zubereiten will, kommt an Tiefkühlkost nicht vorbei. […]
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Schwarzer Pfeffer und Pfeffermühlen: Schadstoffe schmälern den scharfen Genuss
[…] nach einiger Zeit nicht mehr justieren. Die ausführlichen Tests „ Schwarzer Pfeffer“ und „Pfeffermühlen“ erscheinen in der Januar-Ausgabe der Zeitschrift […]
ÖKO-TEST Schwarzer Tee: Problemstoffe in der Tasse
[…] dafür sind Pestizide. Die Marke Öztürk Tee Yaprak Filiz Cayi Schwarzer Tee enthielt mehr als 20 Rückstände verschiedener Insekten- und […]
Zitrusfrüchte im Test: mit gutem Gewissen zu genießen
Zitrusfrüchte sind eine beliebte Zwischenmahlzeit und liefern gerade im Winter viele Vitamine, besonders Vitamin C. Eine Konservierung der Schalenoberfläche schützt […]
Grünkohl auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht – positives Ergebnis: geringere Belastung als im Vorjahr
Mit Grünkohl durch den Winter: Gerade jetzt, in den Frostmonaten, schmeckt der deftige Kohl am besten. Daher hat das Lebensmittel- […]
Nitrat in Frischgemüse: keine Beanstandungen
[…] je geringer die Temperaturen sind – wie vor allem im Winter in Gewächshäusern – desto unvollständiger wird das aufgenommene Nitrat […]
ZDF-Magazin „WISO“: Schwarzer Tee ist pestizidbelastet
Das ZDF-Magazin „WISO“ hat im Rahmen einer Stichprobe sechs Schwarztees verschiedener Hersteller in einem akkreditierten Labor auf Pflanzenschutzmittel untersuchen lassen. … mehr
Sommerfrüchte für den Winter: Konfitüren und Fruchtaufstriche
Sommerzeit ist Konfitürenzeit. Egal ob Hobbygärtner, der selbst einkocht, oder Käufer – der Handel bietet für beide ein breites Sortiment. … mehr
Tomate, Öl, veganes Hack – sonnengereift und aus der Region
Olivenöl, Kokosöl, Rapsöl oder Sojaöl und Hackfleisch aus Soja, Erbsen oder Sonnenblumen und Tomaten: Wie geht vegetarisch am nachhaltigsten und … mehr
Weihnachten kann kommen: LALLF gibt grünes Licht für Genuss von Fisch, Fleisch und Geflügel
[…] der Räucherfische konnte überwiegend mit gut bewertet werden. Beim Heißräucherfisch Schwarzer Heilbutt wurde in fünf Fällen der Krankheitserreger Listeria monocytogenes […]