Sushi ist heute keine exklusive fernöstliche Delikatesse mehr, sondern wird auch in Sushibars, Snacklokalen und in den Kühltheken großer […]
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Lebensmittelbetrug bei Sushi
[…] teuren Fischarten und Meeresfrüchten. Foto: Design n Print auf Pixabay Sushi enthält neben Reis und Gemüse häufig auch Fisch und […]
Gimbap: Das koreanische Sushi
[…] gegessen. Der gesunde Snack erinnert auf den ersten Blick an Sushi, hat aber geschmacklich wenig mit der japanischen Spezialität gemeinsam. […]
Onigirazu – Japanische Sushi-Sandwiches mit Salat
[…] Wir haben hier einen japanischer Klassiker für die Lunchbox. Zubereitung: Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen. Anschließend in einer Schüssel mit den […]
Sushi-Blätter häufig mit Schadstoffen belastet
[…] sich auch in Deutschland einer wachsenden Beliebtheit, z. B. bei Sushi-Gerichten. Allerdings nehmen Meeresalgen häufig Schadstoffe aus der Umwelt auf. […]
Gurken aus heimischem Anbau füllen wieder die Regale und bieten größtmöglichen Genuss
[…] und Alleskönner – und mit dem richtigen Rezept (z.B. Gurken- Sushi) ein echtes kulinarisches Highlight. Um so schöner, dass sich […]
Das ‚Sushi‘ der Anden: Ceviche
[…] reserved – Quelle: www.piqs.de Wer bei rohem Fisch nur an Sushi denkt, hat noch keine Ceviche gegessen. Bei diesem peruanischen […]
Poke Bowl: keine Schüssel gleicht der anderen
Foto: Jacquelina Ilievski, flickr Sushi war gestern. Heute wird roher Fisch in einer Schale mit frischem Gemüse, Algen und Reis […]
Foodtrend „Chaos Cooking“:Verrückte Kreationen aus aller Welt
[…] nicht zusammenpassen. Aus Lust am Experimentieren entstehen neue Kreationen wie Sushi-Burritos und Ramen-Burger, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis versprechen. Die Fusionsküche […]
Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] haben mit „Smushi“ eine feinere Variante der Spezialität entwickelt. Im Sushi-Style kommt eine abwechslungsreiche Auswahl unterschiedlich belegter Häppchen auf den […]