[…] Salz: Das hat die Verbraucherzentrale NRW erneut in einer Stichprobe Grünkohl, Gulasch oder Geschnetzeltem festgestellt. Im Schnitt liefert eine Portion […]
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Kohl schlägt Orange – Welche Lebensmittel uns mit viel Vitamin C versorgen
[…] Dazu gehören ausgerechnet die alltäglichen Kohlgemüse wie Broccoli, Rosenkohl und Grünkohl. Auch Spinat, Paprika und Petersilie sind ausgezeichnete Vitamin-C-Lieferanten. Allerdings: […]
Grünkohlzeit: Das gesunde Wintergemüse leicht und lecker zubereiten
Traditionell wird Grünkohl mit Wurst, Speck oder Kasseler gekocht. Doch das gesunde Wintergemüse lässt sich nicht nur deftig, sondern auch […]
Im Winter muss niemand auf Vitamine verzichten!
[…] ganz oben in der Beliebtheitsskala der Deutschen. Aber auch der Grünkohl gehört fest auf den Winter-Speiseplan. Der schmeckt auch jetzt […]
Obst & Gemüse aus Deutschland – Aufräumen in der Gerüchteküche
[…] über die Nahrung so wichtig. Neben Karotten enthalten Spinat und Grünkohl diese Substanzen, teilweise sogar mehr als Möhren. Lutein und […]
Kohlgemüse nicht nur in der kalten Jahreszeit
[…] kracht“. Reine Wintersorten gibt es übrigens nur wenige: Dazu gehören Grünkohl und Rosenkohl, die für ihre Aromaentwicklung erst einen Frost […]
Essen für die Schönheit
[…] zum Beispiel in Butter, Margarine, Eigelb und Milch. „Auch Karotten, Grünkohl oder Spinat sind reich an Vitamin A. Sie enthalten […]
Kohlgemüse – vielseitig und lecker
[…] Kohl als klassisches Wintergemüse. Einige Arten wie Wirsing, Rosenkohl und Grünkohl entwickeln durch Frosteinwirkung einen besonders feinen Geschmack. Die Kälte […]
Wer keine Milch verträgt …
[…] MinusL o calciumreiche Mineralwässer o Gemüsesorten wie roher Weiß- und Grünkohl, Mangold, Kichererbsen o Nüsse und Mandeln o Kräuter: Gartenkresse, […]
Sommerspaziergang festigt Knochen bei Laktoseintoleranz
[…] Osteoporose leiden. Zwar steuern kalziumreiche Mineralwässer und grüne Gemüsesorten wie Grünkohl oder Broccoli nennenswerte Mengen des Mineralstoffs bei. Doch gerade […]