Rückverfolgbarkeit von Zutaten für Lebensmittel noch verbesserungswürdig Der Lebensmittelhandel ist ein globales Geschäft und Verbraucher fragen sich zunehmend, woher […]
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Regional erzeugte Lebensmittel stehen hoch im Kurs
[…] Herkunft stehe wie regionale Herkünfte für kurze Transportwege, transparente Erzeugung, Rückverfolgbarkeit und höchste Qualitätsstandards. Die Internetseite www.landservice.de bietet Verbrauchern eine […]
Stiftung Warentest testet Orangensaft: Fairtrade widerspricht
[…] So können keine Rückschlüsse auf die Fairtrade-Zertifizierung gezogen werden. Physische Rückverfolgbarkeit und Mengenausgleich Fairtrade möchte allen Kooperative, egal welcher Größe, […]
Rückverfolgbarkeit von Fischprodukten: Iglo floppt, Frosta toppt im Greenpeace-Test
Iglo liefert dem Verbraucher die wenigsten Angaben zur Rückverfolgbarkeit seiner Fischprodukte. Das ist das Ergebnis eines Tests, bei dem Greenpeace […]
Lebensmittelbestrahlung – Ergebnisse aus Baden-Württemberg für das Jahr 2012
[…] geben sollen, fehlen oder nicht vollständig sind. Insbesondere ist die Rückverfolgbarkeit der verwendeten bestrahlten Kräuter/Gewürze nicht gegeben. Tabelle und vollständiges […]
Französisches Markenrindfleisch Charoluxe bietet Fleischfans lückenlose Rückverfolgbarkeit* – von der Theke bis zum Züchter
[…] 15 Jahren bietet es deutschen Verbrauchern hochwertigen Fleischgenuss mit lückenloser Rückverfolgbarkeit von der Aufzucht bis zur Verkaufsstelle gemäß den Vorschriften. […]