Prädiabetes ist ein Vorstadium des Diabetes mellitus Typ 2, in dem der Glukose-Stoffwechsel bereits gestört ist. In diesem Stadium können … mehr
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Wie das geht?
Cannabidiol (CBD) im Sport: Regeneration verbessern, Entzündungen hemmen & Schmerzen lindern
Seit einigen Jahren ist Cannabidiol (CBD) in aller Munde und es hat sich gezeigt, dass das Molekül aus der Hanfpflanze … mehr
Kita- und Grundschulessen: Eltern würden mehr Veggie akzeptieren
Umfrage der Verbraucherzentrale NRW zeigt: Kinder bekommen in der Mittagsverpflegung häufiger Fleischgerichte als empfohlen. Anerkannte Ernährungsstandards werden in Kindergarten und … mehr
Biofisch aus ökologischer Aquakultur
Der Appetit auf Fisch nimmt zu: Der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten hat im Jahr 2009 in Deutschland mit 16,1 … mehr
Steaks aus Jackfrucht: Vielseitig verwendbar in der Vegetarierküche
Die Jackfrucht ist der neue Fleischersatz in der Veggie-Szene. Das unreife Fruchtfleisch hat eine saftige und faserige Konsistenz, die an … mehr
Weintrauben haben Hochsaison: Vor allem kernlose Früchte sind beliebt
Weintrauben sind der ideale Snack für zwischendurch. Sie liefern wertvolle Energie und versorgen den Körper auch mit Mineralstoffen wie Kalium … mehr
Die heißeste Versuchung des Sommers heißt „Joghurt-Eis mit Erdbeer-Swirl“
Hochsaison für eine eiskalte Verführerin! Erdbeere trifft Joghurt … Soulfood für Sommerliebhaber: Die Zeit der eiskalten Sünden nähert sich ihrem … mehr
Die drei Kartoffeltypen: vorwiegend fest kochend für alle Fälle
Wer eine vielseitige Kartoffel für alle Fälle sucht, liegt mit vorwiegend fest kochenden Sorten richtig. Die Knollen sind mäßig feucht, … mehr
Birne mit Köpfchen genießen
Schon Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland wusste die leckere Frucht zu schätzen. Seit Mitte Juli werden wieder Birnen … mehr
Beeren in rot, schwarz und weiß: Ernte hat begonnen
Besonders beliebt bei den Verbrauchern sind rote Johannisbeeren. Die langen Rispen mit den knallroten Beeren werden von Juni bis in … mehr