[…] den heimischen Kohlsorten, von denen die meisten jetzt Hochsaison haben. Blumenkohlauflauf oder Wirsing-Eintopf sind also nicht nur lecker, sondern schützen […]
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Wie das geht?
Kooperation: Pfalzmarkt eG begeistert Besucher der BUGA 23 mit „Gemüsewellen“
[…] ganze Vielfalt im Anbau. Ergänzend zu Radieschen, Bundzwiebeln, Lauch oder Blumenkohl bringen Kräuter, wie zum Beispiel Koriander und Liebstöckel sowie […]
Muss man Gemüse vor dem Einfrieren blanchieren?
[…] Farbe bleibt besser erhalten. Sinnvoll ist das Blanchieren beispielsweise für Blumenkohl, Bohnen, Erbsen, Möhren, Spinat, Mangold und Fenchel. Roh lassen […]