[…] Stern am Küchenhimmel feiert den Auftakt der Freilandsaison als „ Blumenkohl-Steak“! Wertschätzung war für Blumenkohl lange Zeit ein Fremdwort: Galt […]
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Das Power-Duo: Blumenkohl und Brokkoli
Foto: BVEO Kein Kohlgemüse ist in Deutschland beliebter. Blumenkohl und Brokkoli belegten im deutschen Kohl-Ranking 2020 die Plätze 1 und […]
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena
Blumenkohl-Brokkoli-Gratin Siena (für 4 Personen) 1 kleiner Blumenkohl 300 g Brokkoli 250 g Penne 4 Tomaten 1 Packung Zottarella-Rolle […]
Blumenkohl und Brokkoli: Kohlpower im Doppelpack
Sie sind die Klassiker in der Gemüseküche: Blumenkohl und Brokkoli. Die Kohlsorten bringen bis in den Winter hinein Abwechslung in […]
10 Lebensmittel, die beweisen, was im Blumenkohl steckt
[…] Einst verhasstes Gemüse auf dem Kinderteller, wird nun auch der Blumenkohl häufiger aus der Vergessenheit gerufen. Kein Wunder, verspricht dieser […]
Niederländische Pizza-Revolution: Blumenkohl– und Zucchini-Böden kommen nach Deutschland
[…] mischt den deutschen Markt mit veganen Gemüse-Teigwaren auf. Gesündere Fast-Food-Alternative: Blumenkohl– und Zucchini-Pizzaböden feierten große Erfolge in den Niederlanden. Ab […]
Blumenkohl – einfach lecker!
Blumenkohl hat viele Liebhaber, die vor allem den guten Geschmack und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten schätzen. Blumenkohl wird im Rheinland […]
Die wichtigsten Kohlsorten
Blumenkohl Blumenkohl aus heimischen Gebieten bekommt man zwischen Juni und Oktober. Nach dem Kauf sollte der Kohl nur 1-2 […]
Blumenkohl mit Rahmsauce
Blumenkohl mit Rahmsauce (für 4 Personen) 1 Blumenkohl (geputzt etwa 800 g) 150 g Schmant oder Extra Saure Sahne […]
Blumenkohl – ein Klassiker mit viel Geschmack
Foto: Sabine Weis Blumenkohl zählt sicherlich nicht zu den Trendgemüsearten. Trotzdem hat das weiße Gemüse viele Liebhaber, die vor allem […]