Der vor einigen Jahren entstandene Trend des „faux carb“ hat dazu geführt, dass kohlenhydratreiche Produkte bei den Verbrauchern immer häufiger .. mehr
10 Lebensmittel, die beweisen, was im Blumenkohl steckt
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Blumenkohl – ein Klassiker mit viel Geschmack
Blumenkohl zählt sicherlich nicht zu den Trendgemüsearten. Trotzdem hat das weiße Gemüse viele Liebhaber, die vor allem den guten Geschmack .. mehr
Zeit für Blumenkohl: Der Veggie-Klassiker mal anders!
Der moderne, heimatverbundene Stern am Küchenhimmel feiert den Auftakt der Freilandsaison als „Blumenkohl-Steak“! Wertschätzung war für Blumenkohl lange Zeit ein .. mehr
Blumenkohl-Steak
Blumenkohl schneidet nicht nur im Vitamin-Check gut ab. Er ist unglaublich trendy, was seine Low-Carb-Qualitäten angeht, dazu kalorienarm sowie raffiniert .. mehr
Ran an die Röschen: Blumenkohl vielseitig zubereiten
Blumenkohl ist in der deutschen Küche sehr beliebt. Das liegt nicht nur an seinem angenehm milden Geschmack, sondern auch an .. mehr
Food-Trends 2017 mit Obst und Gemüse aus Deutschland: Comeback des Blumenkohls
„Deutschland – Mein Garten“, die Verbraucherkampagne für heimisches Obst und Gemüse präsentiert verführerische Trends, die in diesem Jahr im wahrsten .. mehr
Thai-Hähnchen-Curry mit Tomaten und Blumenkohl
Zutaten für 4 Personen: 1 kg Hähnchenkeule ausgelöst und von der Haut befreit 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 200 g kleine .. mehr
Blumenkohl automatisch ernten: eine technische Herausforderung
Wenn Maschinen Gemüse ernten, fahren sie alles auf einen Schlag ein – bei Blumenkohl würden sie auch unreife Köpfe ernten. .. mehr
Die Ernte von Winterblumenkohl hat begonnen
Vielen Verbrauchern dürfte der Begriff „Winterblumenkohl“ wohl eher unbekannt sein. Dabei handelt es sich um spezielle Blumenkohlsorten, die im Herbst .. mehr
Blumenkohl und Brokkoli: Kohlpower im Doppelpack
Sie sind die Klassiker in der Gemüseküche: Blumenkohl und Brokkoli. Die Kohlsorten bringen bis in den Winter hinein Abwechslung in .. mehr