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158 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Blumenkohl"

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Bio und Ökolandbau | Ernährung, Gesundheit | Gentechnik | Kommunikation |
Landwirtschaft und Umwelt | Lebensmittelsicherheit | Lebensmitteltests |
Lebensmittelzusatzstoffe | Markt, Produkte | Pressefächer | Ratgeber | Rezepte

food-monitor | 31. Mai 2017, 18:02 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Ran an die Röschen: Blumenkohl vielseitig zubereiten

Blumenkohl

Blumenkohl ist in der deutschen Küche sehr beliebt. Das liegt nicht nur an seinem angenehm milden Geschmack, sondern auch an seiner Vielseitigkeit. Die Röschen schmecken roh oder kurz blanchiert im … mehr

food-monitor | 8. Februar 2017, 8:04 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Food-Trends 2017 mit Obst und Gemüse aus Deutschland: Comeback des Blumenkohls

Blumenkohl

„Deutschland – Mein Garten“, die Verbraucherkampagne für heimisches Obst und Gemüse präsentiert verführerische Trends, die in diesem Jahr im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde sein werden. „Cauliflower is … mehr

food-monitor | 15. November 2016, 18:35 Uhr | Rubrik: Asiatische Küche, Geflügelrezepte

Thai-Hähnchen-Curry mit Tomaten und Blumenkohl

Zutaten für 4 Personen: 1 kg Hähnchenkeule ausgelöst und von der Haut befreit 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 200 g kleine Kartoffeln 1 Möhre 150 g Cherrytomaten 1 kleinen Blumenkohl 1 … mehr

food-monitor | 29. April 2016, 9:46 Uhr | Rubrik: Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Blumenkohl automatisch ernten: eine technische Herausforderung

Wenn Maschinen Gemüse ernten, fahren sie alles auf einen Schlag ein – bei Blumenkohl würden sie auch unreife Köpfe ernten. Daher übernehmen menschliche Helfer diese mühsame Aufgabe. Künftig soll eine … mehr

food-monitor | 7. Mai 2015, 9:34 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Die Ernte von Winterblumenkohl hat begonnen

Vielen Verbrauchern dürfte der Begriff „Winterblumenkohl“ wohl eher unbekannt sein. Dabei handelt es sich um spezielle Blumenkohlsorten, die im Herbst gepflanzt werden und während des Winters auf den Feldern wachsen. … mehr

food-monitor | 30. September 2014, 11:17 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Blumenkohl und Brokkoli: Kohlpower im Doppelpack

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Sie sind die Klassiker in der Gemüseküche: Blumenkohl und Brokkoli. Die Kohlsorten bringen bis in den Winter hinein Abwechslung in den Speiseplan der Verbraucher. Im vergangenen Jahr landeten bei jedem … mehr

food-monitor | 14. November 2013, 12:06 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Blumenkohl: weißer Klassiker, mild im Geschmack

blumenkohl

Bitte zugreifen: Blumenkohl hat noch bis in den Winter Saison. Das weiße Gemüse ist die beliebteste Kohlsorte hierzulande, pro Haushalt wandern jährlich 2,28 Kilogramm (*) des Gemüses in die Einkaufstaschen. … mehr

food-monitor | 26. Juni 2013, 12:26 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Blumenkohl ist sehr vielseitig: Mild, zart und bekömmlich

Jetzt hat der Blumenkohl Saison. Das Gemüse mit dem sanft-milden Geschmack ist eine ideale Grundlage für Pürees und Suppen. Die kleinen Röschen schmecken aber auch roh oder kurz blanchiert im … mehr

food-monitor | 5. Juni 2013, 14:29 Uhr | Rubrik: Ratgeber Familie, Haushalt und Küche

Romanesco, der grüne Blumenkohl: Delikat und dekorativ

Jetzt hat der Romanesco Saison. Das aromatische Gemüse mit den dekorativen Röschen kann gekocht, blanchiert oder frittiert werden. Es eignet sich aber auch für Auflauf und Quiche, Pasta, eine sommerliche … mehr

food-monitor | 22. November 2011, 8:26 Uhr | Rubrik: Kohlrezepte

Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi

Gemüsepfanne mit Blumenkohl und Kohlrabi (für 4 Personen) 1/2 Kopf Blumenkohl (300 g) 1 Stange Lauch 2 Frühlingszwiebeln 3 Tomaten 4 junge Möhren 1 kleiner Kohlrabi 6 EL Sonnenblumenöl 100 … mehr

 

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