[…] Tortelloni mit verschiedenen Füllungen, wie veganen Lachs aus Karotten oder Tofu. Eine Füllung mit Bärlauch-Pesto kam bei den Probanden am […]
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Wie das geht?
Portionsbedarf anpassen und weniger Lebensmittel verschwenden
[…] Hälfte angetragen werden: 150–200 g Fleisch, Wurst, Fisch, Grillkäse oder Tofu (bei Fleisch mit Knochen etwas mehr, etwa 250 g) […]
Gemüse-Burger bereichern die Grillsaison
[…] die frappierend an Hühner- oder Schweinefleisch erinnert und als Fleischersatz Tofu und Seitan locker in den Schatten stellt. Die Frucht […]
Ist chinesisches Essen gesund?
[…] können die Sättigungsbeilage auch komplett weglassen Wokgemüse mit Fleisch oder Tofu statt frittierte Pekingente Obst als Nachtisch statt frittiertes Eis […]
Ist die vegane Ernährung gesund oder ungesund?
[…] Ernährung aus frischem Obst, Gemüse, Nüssen, Samen, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Bohnen, Tofu, Fleischersatzprodukten, Avocado, Olivenöl, Kokosnussöl, veganen Smoothies, veganen Leckereien (z. […]
Der Doppelpack für veganen Genuss: Vantastic Foods launcht mit dem Vantastic Burger und den Vantastic Fish Fingers gleich doppelte pflanzliche Abwechslung
[…] „Schakaloden“, Fleischalternativen und veganen Basics wie etwa Hefeflocken, Vayonaise und Tofu in verschiedenen Geschmacksrichtungen in den stationären Markt ein. Vantastic […]
Kaufland führt neue Eigenmarke „K-take it veggie“ ein
[…] an verschiedenen Artikeln, darunter feine Aufstriche, spritzige Drinks, fleischfreie Aufschnitte, Tofu, leckere Fertiggerichte und vieles mehr. Kaufland kann auch vegan […]
Protein: Lieber natürliche Eiweißquellen nutzen
[…] auf dem Speiseplan stehen. Getreide, Hülsenfrüchte wie Erbsen oder Linsen, Sojaprodukte wie Tofu oder auch Pilze liefern viel pflanzliches Protein, ebenso Brokkoli […]
Nudeln – Teigwaren in großer Formvielfalt
[…] Nudeln schmecken als Beilage zu Fleisch und Soße, Fisch und Tofu. Sie eignen sich aber auch für Aufläufe, Salate und […]
Erdnussbutter in der Küche
[…] Reis und Glasnudeln, kann aber auch als Marinade für Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse verwendet werden. Quelle: Heike Kreutz, www.bzfe.de Erdnussbutter