[…] Mehl 20 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 1 EL weiche Butter für den Belag: 2 kleine […]
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Hähnchenbrust mit Orangensauce
[…] Wildreis 2 Orangen 4 Hähnchenbrustfilets (à 175 g) weißer Pfeffer Salz Mehl 4 EL Öl 75 ml Weißwein 1 EL […]
Gefüllte Hähnchenkeulen mit Bärlauch-Pesto und Kartoffelratatouille
[…] für die Hähnchenkeulen: 4 große Hähnchenkeulen (à 225 g) Pfeffer Salz Paprikapulver 4 EL Rapsöl für das Pesto: 60 g […]
Fadennestchen mit Hühnerbrust und Paprika-Ingwer-Sauce
[…] Ingwerwurzeln 6 EL Olivenöl 1/8 l Geflügelbrühe 1/8 l Sahne Salz Pfeffer Paprikapulver 500 g Hühnerbrust 400 g Fadennestchen von […]
Coq au vin
[…] au vin (für 4 Personen) 1 Brathähnchen (ca. 1,2 kg) Salz Pfeffer 75 g magerer Speck 12 Schalotten 200 g […]
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Basilikum-Zottarella-Vinaigrette
[…] (für 4 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut (à 180 g) Salz Pfeffer 4 EL Pflanzenöl 1 Zottarella Rolle Basilikum (250 […]
Baguette mit Hähnchenfilet und Avocado
[…] und Avocado (für 4 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets à 150 g Salz Pfeffer Paprikapulver 2 EL Olivenöl 1 EL feingehackte Kräuter […]
Asienpfanne mit Entenbrust
[…] 350 g 3/4 l Wasser 0,1 l Sojasauce 1/2 TL Salz 3 Mu-Err-Pilze einige Blätter Weißkohl 1/2 Stange Lauch 2 […]
Wok-Gemüse mit Huhn und Basmatireis
[…] Sojabohnen-Sprossen 75 g Zuckerschoten 3 Scheiben Ananas (aus der Dose) Salz Pfeffer Chilipulver 1 Knoblauchzehe 1 Stückchen frische Ingwerwurzel 1 […]
Tranchen vom Rehfilet
[…] Fleischbrühe 100 g extra Saure Sahne 2 gestrichene EL Stärke Salz Pfeffer Thymian Rosenkohl auftauen. Bei frischer Ware die äußeren […]