[…] physikalisch, chemisch, gentechnisch oder biotechnisch hergestellte Geschmacksstoffe. Diese können von Bakterien, Schimmelpilzen oder anderen Mikroorganismen produziert werden. Wer die Zutatenliste […]
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Wie das geht?
Zahngesunde Ernährung für Kinder
[…] spielen eine zentrale Rolle: Die Nahrung kann die Zusammensetzung der Bakterien im Mund positiv oder negativ beeinflussen. Zuckerhaltige Lebensmittel und […]
Leichte Küche ohne Reste
[…] sowie die lockere Struktur seines Bindegewebes machen ihn anfällig für Bakterien und Co. Frischen Fisch sollte man daher unbedingt im […]
Zucker – geliebt und verteufelt: kurze Geschichte des Genussmittels
[…] Wasser in Marmeladen, Konfitüren, Gelees sowie Sirup-Getränken und entzieht dadurch Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen den Lebensraum. Bei Kuchen und Gebäck […]
Richtig essen und trinken im Urlaub
[…] je heißer desto besser Grundsätzlich gilt: Die Aufnahme von ungewohnten Bakterien lässt sich nicht gänzlich vermeiden und übertriebene Angst ist […]
Kleine Warenkunde Essig
[…] als „biologische Gärung“. In der Luft befinden sich immer Essig bakterien, die sich auf der Flüssigkeit absetzen und den Alkohol […]
Leichter leben mit Allergien
[…] Pollen, vor Tierhaaren, Eiern, Fisch und Nüssen, vor Schmutz und Bakterien geschützt werden. Nur so bleiben sie gesund, nur so […]
Ayran, Lassi & Co – Joghurtvariationen aus aller Welt
[…] der Verpackung deutlich erkennbar sein, z.B. durch den Produktnamen („Ziegenmilchjoghurt“). Bakterien sind dafür verantwortlich, dass aus Milch Joghurt entsteht. Sie […]
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Essen
[…] und Pilze soll man nicht aufwärmen Prinzipiell stimmt das. Denn Bakterien können das im Spinat enthaltene Nitrat in Nitrit oder […]
Dürfen Eier auf der Schale bestrahlt werden?
[…] Nanometer bestrahlt. So lassen sich bis zu 99,9 Prozent der Bakterien auf der Oberfläche abtöten. Das UV- Licht zerstört die […]