[…] Unternehmen zum Beispiel Branchenstandards und Zertifizierungen für bestimmte Rohstoffe wie Kakao, Kaffee oder Palmöl und arbeiten daran, sich wissenschaftsbasierte Klimaziele […]
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Wie das geht?
Reduziert regelmäßiges Frühstücken das Risiko von Typ-2-Diabetes?
[…] Sie stattdessen ein Glas Fruchtsaft, einen Smoothie oder einen warmen Kakao.“ Weitere Informationen: Deutsches Diabetes-Zentrum (DDZ) https://doi.org/10.1093/jn/nxy194 Quelle: Heike Kreutz, […]
Mintel identifiziert sieben Verbrauchertrends in Europa im Jahr 2017
[…] der Geschäfte in allen möglichen Bereichen ausweitet, von Urgetreide über Kakao bis hin zu Mode, Spielfilmen und Comics. Richard Cope, […]
Mineralölrückstände in Lebensmitteln halbiert
[…] in der Nahrung sind pflanzliche Öle und Getränke wie Kaffee, Kakao und Tee. Mineralöle bestehen aus komplexen Mischungen an gesättigten […]
Schokolade im Preischeck in der Reihe „Was kostet …?“ im SWR Fernsehen
[…] Varianten von Schokolade im Südwesten. Dabei erfährt er, woraus die Kakaomasse besteht und wie sich der Preis von Schokolade zusammensetzt. […]
Lebensmitteltransparenz: Zutaten von Müsli und Co. auf der Spur
[…] Von Getreidesorten in unterschiedlichen Verarbeitungsformen über Zucker bis hin zu Kakao – erfasst werden Informationen über die Herkunft und die […]
Globale Lieferketten der Zukunft: Global Nature Fund veröffentlicht Broschüre zu biodiversitätsfreundlichen Agrar-Lieferketten
[…] zeigt der GNF für vier zentrale Rohstoffe aus Lateinamerika (Kaffee, Kakao, Bananen und Palmöl) Wege auf, wie Lieferketten nachhaltig organisiert […]
100 Jahre Happiness am Stiel
[…] Rainforest Allicance-zertifizierten Orangen und bei Nogger Original auf Rainforest Allicance-zertifizierten Kakao umgestiegen. Unsere Eisstiele sind alle PEFC,- oder FSC-zertifiziert und […]
BVLH veröffentlicht Beitrag des Lebensmittelhandels zu UN-Nachhaltigkeitszielen
[…] und Lösungswege zu erarbeiten. Beispiele hierfür sind das Forum Nachhaltiger Kakao sowie das Dialogforum Nachhaltigere Eiweißfuttermittel. Auf internationaler Ebene sind […]
WWF-Report: EU importiert mehr Kalorien und Proteine als sie exportiert
[…] Nahrungsmittel aus, darunter Genussmittel wie Wein oder Schokolade. „Wir importieren Kakao und exportieren Schokolade, wir importieren Futtersoja und exportieren Fleisch […]