Problematische Tierhaltung, Ressourcenverbrauch und exzessive Antibiotika-Behandlungen – es gibt viele Gründe um sich vegetarisch zu ernähren. Und trotzdem verzehrt der … mehr
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Wie das geht?
Veganismus und Männlichkeit: Studie an der TU Darmstadt
Fleisch galt lange als Garant für Männlichkeit. Wie sich Geschlecht in Zeiten des „Veggie-Booms“ über Ernährung definiert, haben Tanja Paulitz, … mehr
Lebensmittel retten, aber wie?
Umfrage der Verbraucherzentrale Bayern zeigt Handlungsbedarf. Ein Großteil der Lebensmittel, die im Müll landen, stammt aus den Privathaushalten. Trotz vieler … mehr
NABU entwirft verbraucherfreundliche Kennzeichnungen für Getränkeverpackungen
Am 1. Januar 2019 tritt das Verpackungsgesetz in Kraft und verpflichtet den Handel, Kunden Hinweise zu Einweg und Mehrweg bei … mehr
Das sind die beliebtesten Craft Biere Deutschlands
Hopfenhelden.de, Deutschlands größtes, unabhängiges Onlinemagazin über Craft Beer, hat seine Leser gefragt: Welches sind eure liebsten Pale Ales, Porter, IPAs? … mehr
Verbrauchervertrauensindex: Deutsche blicken optimistischer auf 2019, als auf 2018
Nielsen Studie: Verbrauchervertrauen liegt bei 106 Punkten. Urlaub, Kleidung und auch Sparen: Das machen die Deutschen mit ihrem Geld. Job-Optimismus: Positive Einstellung … mehr
Weihnachtliche Kochmuffel: Hier wird am meisten Essen bestellt
Zu Weihnachten kommt die Familie zusammen, in aller Besinnlichkeit wird gemeinsam gekocht und gegessen. So jedenfalls die Tradition. Doch nicht … mehr
Wie kann sich die Wissenschaft im Zeitalter von „Fake News“ behaupten?
Vorträge und Diskussionen zu einem aktuellen Thema bei der 7. Stakeholderkonferenz des Bundesinstituts für Risikobewertung. Der Ausdruck „Fake News“ ist … mehr
b4p Trendstudie: Lokal zählt
Die Deutschen schätzen ihren Einzelhandel – und kaufen lieber vor Ort als digital ein. Die Deutschen schätzen ihren Einzelhandel – … mehr
Kompetenzcluster der Ernährungsforschung in zweiter Förderphase
DGE informiert über clusterübergreifende Aktivitäten und bringt sich mit eigener Forschung ein. Die DGE ist für weitere drei Jahre Partner … mehr