Die Deutschen lieben Fruchtjoghurt. Durchschnittlich 14 Kilogramm des süßen Milchprodukts isst jeder Verbraucher pro Jahr. Besonders beliebt ist der Erdbeerjoghurt. … mehr
Die Ernte von Winterblumenkohl hat begonnen
Vielen Verbrauchern dürfte der Begriff „Winterblumenkohl“ wohl eher unbekannt sein. Dabei handelt es sich um spezielle Blumenkohlsorten, die im Herbst … mehr
Bunte Vielfalt der Salate: Welche Sorten gibt es?
Ob gekraust oder glatt, rot oder grün, mild oder kräftig im Geschmack – die Vielfalt an Salaten ist groß. Jetzt … mehr
Einfach beerenstark: Lecker-leicht genießen mit Erd- und Heidelbeeren
Sie gehören zum Frühsommer wie das Blühen der Bäume und das erste Eis am Stiel: Erd- und Heidelbeeren sind in … mehr
Pro und contra Steinzeitdiät: der neue Ernährungstrend Paleo
Kein Getreide, keine Milchprodukte und Zucker, dafür viel Obst, Gemüse und mageres Fleisch – die Steinzeitdiät „Paleo“ ist ein neuer … mehr
Folat: Unentbehrlich für jede Körperzelle
Folat ist an vielen wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt. Der Körper benötigt es vor allem für das Wachstum. Allerdings nehmen die meisten … mehr
Im Video erklärt: Fette Gewinne auf Kosten der Kinder
In den vergangenen Jahrzehnten hat der Anteil übergewichtiger und fettleibiger Kinder dramatisch zugenommen. foodwatch erklärt in einem 180-Sekunden-Video, warum die … mehr
Hochsaison für Spinat: So bleibt das Gemüse frisch
Spinat lässt sich bedenkenlos aufwärmen, solange Reste schnell gekühlt, im Kühlschrank aufbewahrt und rasch wieder ausreichend erhitzt werden. Wer frischen … mehr
E-Food-Trend: Feinkost aus dem Internet
Informationspflicht über Zutaten und allergene Potenziale im Onlinehandel vor Vertragsschluss Bislang hält sich der Onlinehandel mit Lebensmitteln in Deutschland in … mehr
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