Ende 2014 trat die Kennzeichnungspflicht für Allergene in loser Ware, d.h. unverpackten Lebensmitteln in Kraft. Im Vorfeld dieser Regelung wurden … mehr
Richtig aufgelegt: Gesundes Grillvergnügen
Bei schönem Wetter lassen Grillpartys auf Balkon oder Terrasse nicht lange auf sich warten. Für Abwechslung auf dem Rost sorgen … mehr
Pressekontakt anonyma
a n o n y m a Annette Scholz anonyma@textbuero-scholz.de Textbüro für Anonyma Friedrichswall 16 D-45276 Essen Telefon: +49 (0)201 … mehr
Beta-Glucan senkt bei Menschen mit hohen Cholesterinwerten den Cholesterinspiegel insgesamt und den LDL-Cholesterinspiegel
Eine neue, von Zhu et al. durchgeführte Metaanalyse von 17 randomisierten, kontrollierten klinischen Studien mit 916 Teilnehmern überprüfte die Wirkung … mehr
Unkraut in der Küche: Löwenzahn muss nicht bitter sein
Die warmen Temperaturen und der viele Regen haben allerorten Löwenzahngewächsen einen kräftigen Schub gegeben. Auf Wiesen, an Wegrändern und in … mehr
Bunte Vielfalt der Salate: Sorten, Zutaten und Dressing kombinieren
Ein bunter Salat aus verschiedenen Sorten ist vielseitig und liefert gleichzeitig mehr Nährstoffe. Nährstoffärmere Sorten wie Eis- und Kopfsalat werden … mehr
Die gelbe Jahreszeit ist angebrochen: Auf Deutschlands Rapsfeldern wächst jetzt Margarine
Wer jetzt durch die ländlichen Gebiete Deutschlands fährt, erfreut sich am Bild eines goldgelben Blütenmeers. Der Raps, eine der ältesten … mehr
Wie unterscheidet sich grüner von weißem Spargel?
Wer gerne Spargel isst, kann zwischen der weißen und grünen Variante wählen. „Was diese deutlich unterscheidet, ist die Anbaumethode“, sagt … mehr
Kohlrabi – zart und lecker
Im Frühjahr werden sie als eine der ersten Gemüsearten im Freiland erntereif: Frische Kohlrabi sind jetzt wieder auf dem Markt … mehr
Urgetreide und Pseudogetreide: Beliebte Alternativen zu klassischem Getreide
Pseudogetreide wie Amarant, Quinoa und Buchweizen erfreuen sich schon seit mehreren Jahren zunehmender Beliebtheit. Derzeit erleben Urgetreidearten wie Emmer und … mehr