[…] werden Cashewkerne einige Stunden eingeweicht und Kartoffeln und Möhren weichgekocht. Knoblauch und Zwiebeln fein hacken, andünsten und mit Kokosmilch und […]
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Wie das geht?
Wirsing-Linsen-Eintopf
[…] oder Berglinsen 1 Zwiebel 2 Möhren 2 Stangen Sellerie 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll frischer Thymian 1 Lorbeerblatt Olivenöl, Pfeffer Zum […]
Zwiebelsuppe: wärmt an kalten Tagen
[…] geschält, in feine Ringe geschnitten und in Butterschmalz mit etwas Knoblauch glasig gedünstet. Mehl darüber streuen und unter ständigem Rühren […]
Dill sorgt für frische Würze: Für mehr als Gurken und Fisch
[…] Geschmack am besten mit schlichten Kräutern wie Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch. Da sich das Aroma beim Erhitzen verflüchtigt, wird das […]
Glasnudelsalat mit frischem Gemüse und Limetten-Erdnuss-Dressing
[…] g geröstete Erdnüsse Sesamkörner Salz 100 g Glasnudeln Dressing 1 Knoblauchzehe gehackt 10 g Ingwer gerieben 1 ½ EL Erdnussmus […]
„Koch ein!“ mit dem SWR auf YouTube
[…] geht. Für den „Asia Style“ sorgen Ingwer, Chili und ordentlich Knoblauch. Der Kohl kostet nicht viel, ist ruckzuck im Einmachglas […]
Knackig, bunt und aromatisch – Grillen mit Gemüse
[…] vielfältig: gefüllte Champignons, in Scheiben geschnittene Kräuterseitlinge, Shiitake in Kräuter- Knoblauch Marinade oder Austernpilze mit Zitronenmelisse. Bunte Vielfalt, die überzeugt […]
Selbst gemacht schmeckt Dressing für den Salat am besten
[…] Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Kresse, fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch ergänzen die Soße für das frische Grün. Anschließend werden […]
Bärlauch selber sammeln: Vorsicht vor giftigen Doppelgängern
[…] kleinen Zwiebeln zwei saftig-grüne, lanzettförmige Blätter sprießen und einen feinen Knoblauchduft verströmen. Wenn das Lauchgewächs von Mai bis Anfang Juni […]
Welches Dressing passt zu welchem Salat?
[…] Bindung und Würze sorgt ein Löffelchen Senf, Pesto oder zerdrückter Knoblauch. Statt Essig kann auch Zitronensaft verwendet werden. Zum Schluss […]