Längst hat der Kürbis Einzug in die deutsche Küche gehalten. Aufgrund seiner enormen Sortenvielfalt lässt er sich so vielseitig zubereiten … mehr
Hoher Cumaringehalt: Cassia-Zimt nur in Maßen
Verbraucher sollten Cassia-Zimt nur wenig verwenden, da er hohe Mengen des Schadstoffs Cumarin enthalten kann. So lautet weiterhin die Empfehlung … mehr
Ernährung nach Ayurveda: Bunt und stark gewürzt
Sind Sie Vata, Pitta oder Kapha? Das ist die Frage, wenn es um die richtige Ernährung im Ayurveda geht. Ayurveda … mehr
ÖKO-TEST: Bestnote „sehr gut“ für Bolivien Bio Café Yungas
GEPA-Spezialität bei Produkt- und „Fair“ -Qualität unter den sechs besten Rundum empfohlen: In der aktuellen Oktoberausgabe der Zeitschrift „ÖKO-TEST“ hat … mehr
ÖKO-TEST Kaffee: Röstaroma mit Acrylamid
Heute, am 28. September 2012, wird bundesweit der deutsche „Tag des Kaffees“ gefeiert. Gleichzeitig hat das Verbrauchermagazin ÖKO-TEST in der … mehr
Fleischsalate im Test: Die preisgünstigsten sind die besten
Die besten Fleischsalate bieten die Handelsmarken von Discountern sowie eines Supermarktes und sie kosten im Vergleich zur klassischen Markenware oft … mehr
Sulfatreiches Heilwasser senkt Gallensteinrisiko
Die Entstehung von Gallensteinen ist sehr komplex. Zu den Ursachen gehören eine genetische Disposition, Übergewicht und Umweltfaktoren. Auch Veränderungen im … mehr
Verbraucherschutzministerium NRW legt Landtag Ergebnisse der Schwerpunktuntersuchung zu Bubble Tea vor
Untersuchungsämter: Keine Hinweise auf bromierte Biphenyle / Weiterhin Kritik an ungenügender Kennzeichnung und am hohen Zuckergehalt. Am 22.08.2012 berichtete die … mehr
Kürbis kann in Kindertageseinrichtungen mehrfachen Einsatz finden
Mit dem ausklingenden Sommer hält der Kürbis Einzug in verschiedenste Bereiche des Lebens. So holen in diesen Wochen nicht nur … mehr
NDR Untersuchung: Viele Lebensmittel enthalten gefährliche Weichmacher
Eingeschweißter Käse, abgepackte Butter und Schlagsahne könnten gesundheitsschädlich sein. Das hat eine Stichprobe für die NDR Sendung „Der große Küchen-Check“ … mehr