[…] Rheinischen Friedrich-Wilhelms Universität Bonn statt. „Pflanzenbasierte Ernährung im Sinne einer vegetarischen oder auch veganen Ernährungsweise und ihre Auswirkungen auf die […]
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Wie das geht?
Redefine Meat bringt die weltweit ersten ganzen Stücke New-Meat auf den Markt und wird von Europas führenden Köchen empfohlen
[…] für jede Art von Gast kochen zu können – ob vegetarisch, vegan oder koscher.“ (Siehe Video für zusätzliche Kommentare). Über […]
WWF-Rabattanalyse: In der Grillsaison hat Billigfleisch Hochkonjunktur
[…] „Derzeit ist Fleisch für preisbewusste Käufer attraktiver als die umweltfreundlicheren, vegetarischen Grill-Produkte“, kritisiert Dräger de Teran. „Nachhaltige Ernährung wird dadurch […]
Experten warnen vor Vitamin B12-Mangel bei veganer Ernährung
[…] wie zum Beispiel Milch, Eiern oder Käse zu finden. Wer sich vegetarisch ernährt und beispielsweise ausreichend Milchprodukte zu sich nimmt, nimmt auch […]
Nach Dialog mit Albert Schweitzer Stiftung: Dr. Oetker geht beim Tierschutz voran
[…] sich für den Tierschutz und lebte in seinen späteren Jahren vegetarisch. In seinem Gedenken setzt sich die Albert Schweitzer Stiftung […]
Schinkenimitate sind kein Schinken
DBV befürwortet klare Bezeichnungen für vegetarische oder vegane Lebensmittel. Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat die aktuelle Diskussion über die Bezeichnung […]
Neues V-Label-Design: Was sich ändert, was bleibt
Das Gütesiegel V-Label, das seit 1996 vegane und vegetarische Produkte auszeichnet, tritt ab sofort in neuem Design auf. Bild: hxdyl, […]
Online Umfrage für eine Bachelorarbeit zum Thema Ernährungsalternativen
Mein Name ist Sarah, ich bin 22 Jahre alt und studiere Gesundheitsmanagement an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt in … mehr
Neuer DGE-Leitfaden für die praktische Umsetzung von Kostformen unterstützt im klinischen Verpflegungsalltag
[…] als Basis die Prinzipien der Vollkost in ihren unterschiedlichen Formen vegetarisch, mediterran und angepasste Vollkost kompakt dargestellt. Bei den ernährungstherapeutischen […]
Handelsmarkenmonitor 2018: Jeder Dritte versucht bewusst auf Fleisch zu verzichten
[…] ein noch breiteres Veggie-Angebot. Wenig Vertrauen in die Kennzeichnung von vegan- vegetarischen Handelsmarken.Generelle Zweifel an der Qualität von abgepackten Fleischprodukten. Fleischlose […]