[…] Orange 4 EL Olivenöl 1,5 l Wasser 300 ml Weißwein Salz, Pfeffer 1 Seezunge und 1 Goldbrasse (vom Fischhändler jeweils […]
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Wie das geht?
Feine Erbsencreme-Suppe mit Lachsforelle
[…] 300 g tiefgekühlte Erbsen 600 ml Gemüsebrühe 200 ml Weißwein Salz, Pfeffer 200 ml Schlagsahne 3 TL Meerrettich 1 Bund […]
Klares Lachssüppchen
[…] Lachsfond 125 ml trockener Weißwein 1 / 2 TL Safranfäden Salz, weißer Pfeffer So wird´s gemacht 1) Porree, Zuckerschoten und […]
Sommerliche Kräuter-Flusskrebssuppe
[…] Krebsbutter 2 Gläser Hummerfond 200 ml Weißwein 200 ml Schlagsahne Salz, Pfeffer 1 Dose Safranfäden 300 g ausgelöstes Flusskrebsfleisch So […]
Silvester-Fischsuppe
[…] 800 ml Hummerfond (Glas) 400 ml Weißwein 300 ml Wasser Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 1 Prise Zucker 1 EL Tomatenmark […]
Salz – darf es auch eine Prise mehr sein?
[…] macht, dass ein Ding (kein) Gift ist!“ Braucht der Körper Salz? Der menschliche Körper besteht zu über 60% aus Wasser, […]