Sobald die Temperaturen wärmer werden, duftet es in Deutschlands Gärten und Parks nach frisch zubereiteten Würstchen. Denn die Menschen hierzulande … mehr
Krebsgefahr im Sommer: Grillen
Nur wer richtig grillt, schont die Gesundheit – Gesundheitsrisiken von gegrilltem Fleisch Jetzt ist wieder Grillsaison und viele Menschen machen … mehr
Emmentaler im „Konsument“-Test: Alle Proben frei von Listerien
34 Emmentaler im Test. Ein Bio-Produkt schneidet am besten ab Wer zu österreichischem Emmentaler greift, bekommt stets einen Käse aus … mehr
Waschen, Spülen, Putzen – Haushaltsroutine mit Herausforderung
„Sauber soll es sein!“ – aber auch nachhaltig? Für die einen eine lästige Pflicht, für andere eine willkommene Routine – … mehr
Jetzt ist Rhabarberzeit
Von April bis Juni hat der Rhabarber Saison. Die ersten frischen, leuchtend roten Rhabarberstangen werden jetzt in den Läden und … mehr
Vegetarisches Fingerfood für den Grillrost: Gemüse auf dem Grill
Neben Fleisch und Würstchen machen sich auch Sommergemüse wie Auberginen, Zucchini oder Tomaten gut auf dem Rost. Aufgespießt, raffiniert gefüllt … mehr
Wie plant man die Anordnung von Geräten in der Küche?
Fragen zur Lebensmittelverarbeitung im Haushalt Küchen sind ein wichtiger kommunikativer Treffpunkt von Familie oder Wohngemeinschaft. Auf vielen Partys tummeln sich … mehr
Bärlauch hat Saison: Verwechslungen möglich – besser nicht auf die Nase verlassen
Im Mittelalter waren frische Bärlauchblätter besonders zur Kräftigung des Körpers hoch geschätzt. Heutzutage ist bekannt, dass die schwefelhaltigen Verbindungen für … mehr
Nahrung aus der Mikrowelle: Speisen und Getränke immer gut umrühren
Reinstellen, Knopf an, drei Minuten, fertig. So schnell kann die Zubereitung von Speisen in der Mikrowelle sein. Ob zum Auftauen, … mehr
Mineralstoffe wichtig bei Hitze: Natrium gleicht Flüssigkeitsbalance aus
Wenn die Sonne lacht und die Temperaturen steigen, gehen viele Menschen raus, treiben Sport, genießen die Natur oder sonnen sich … mehr