[…] bei Rohwürsten nichts Besonderes Die Lebensmittelüberwachung hatte zwei Produkte eines Fleisch– und Wurstwarenherstellers beanstandet. Die „Schinkenwürfel mager, geräuchert“ und die […]
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Fisch schwimmt auf der Streetfood-Welle: Neuheiten im Fokus auf der einzigen deutschen Fischfachmesse
[…] werden zeigen, dass dieser Trend nicht nur ein Thema für Fleisch und Vegetarisches ist“, sagt Ralf Forner, Geschäftsführer von Transgourmet […]
DGE verleiht Journalisten-Preise 2018
[…] Hörfunk zeichnete die Jury Sabine Jaeger für ihren Beitrag „ Fleisch essen“ im WDR KiRaKa aus. Die Autorin begibt sich […]
NETTO neuem RegioNah-Siegel
[…] umfasst das Sortiment rund 400 regionale Produkte wie Obst, Gemüse, Fleisch– und Wurstwaren sowie Molkereiprodukte. Der MehrWerte-Discounter NETTO zählte zu […]
Lebensmittelbranche im TV: Jeder zweite Beitrag ist kritisch
[…] aus. Die Obst- und Gemüsebranche baute ihren 1. Platz gegenüber Fleisch und Getränken deutlich aus: In 125 Beiträgen ging es […]
TK-Ernährungsstudie 2017 „Iss was Deutschland?“
[…] zeige zudem, dass die Verbraucher heute deutlich kritischer mit ihrem Fleischkonsum umgingen. Peter Wendt, in der Marktforschung der TK für […]
Özdemir: Tierhaltungskennzeichnung kommt entscheidenden Schritt voran
[…] ihre erfolgreiche Arbeit! Die Einführung der staatlichen, verpflichtenden Tierhaltungskennzeichnung für Fleischprodukte kommt nun einen entscheidenden Schritt voran. Die Verbraucherinnen und […]
Rewe-Prospekt zum Schulstart: 32 von 34 für Kinder beworbene Lebensmitteln sind unausgewogen
[…] Nein (Kategorie-bedingt) Ferdi Fuchs Geflügel Mini Würstchen 14 – Verarbeitetes Fleisch Nein (>1,7% Salz) Ferdi Fuchs Mini Würstchen 14 – Verarbeitetes Fleisch Nein (>20% Fett) Durstlöscher Eistee Pfirsich 4d – sonstige Getränke Nein […]
Von klimafreundlicher Ernährung bis Digitalisierung in der Landtechnik
[…] Entwicklung. Von Tierwohl bis Digital Farming Ob Nachhaltigkeit in der Fleisch– und Milchwirtschaft, Waldwirtschaft in Zeiten des Klimawandels, Deutschlands erstem […]
So gelingt maßvolles Einkaufen und Kochen
[…] werden sollten. Anders sieht es mit leicht verderblichen Lebensmitteln wie Fleisch oder Fisch aus. Sie werden in der Regel mit einem Verbrauchsdatum gekennzeichnet. […]