[…] Früchten enthalten – etwa Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, Pro vitamin A, Vitamin C und B-Vitamine. Der Farbstoff Sambucyanin ist […]
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Wie das geht?
Rotkohl im Test: Tiefkühl schlägt Glas
[…] Das sorgt für einen intensiven Geschmack und einen vergleichsweisen hohen Vitamin C-Gehalt. Die Tester wiesen bis zu 22 Milligramm Vitamin […]
Gesunde glutenfreie Ernährung für jeden Geschmack
[…] kommen. Diese sind von Natur aus glutenfrei und enthalten wertvolle Vitamine, Mineralstoffe sowie viele Ballaststoffe. Für eine ausreichende Versorgung mit […]
Aktualisierung der Schweizer Nährwertdatenbank
[…] V6.5 wurde überarbeitet und enthält neue Daten zu Mineralstoff- und Vitaminanalysen, die insbesondere Tofu und Schweizer Seefische betreffen. Zudem wurden […]
Masthähnchen sind häufig mit dem Zoonoseerreger Campylobacter belastet
[…] 2016 wurde für alle Tierarten ein Mittelwert von 23,0 mg Vitamin A/100g Leber ermittelt. Schweineleber wies mit 29,9 mg Vitamin A/100g […]
Ergebnisse der BfR-MEAL-Studie:Was steckt im Essen?
[…] alle Werte lagen unter den in der EU zulässigen Grenzwerten. Vitamin A ist ein essentieller Nährstoff und muss, entweder als […]
Können Ernährungsinterventionen Kindern beim Schlafen helfen?
[…] – zum Beispiel mit Lebensmitteln, die reich an Omega-3-Fettsäuren, B- Vitaminen oder Tryptophan sind – den Schlaf von Kindern verbessern […]
Sonnenblumenöl und Tomatenmark im ÖKO-TEST
[…] Test Sonnenblumenöl passt in viele Gerichte und ist reich an Vitamin E. Allerdings ist es auch häufig mit Mineralöl verunreinigt. […]
Zusatzstoffe – Fluch oder Segen?
[…] Lebensmitteln enthalten, wie etwa Ascorbinsäure (E 300 – E 302), was nichts anderes als Vitamin C ist, oder Pektin (E 440), ein löslicher Ballaststoff, der […]
Proteinreich, regional, vitaminhaltig: Fleischersatz aus Obst und Gemüse
[…] Insbesondere bei Veganern könne es außerdem zum Mangel an speziellen Vitaminen kommen, die nicht oder nur in geringen Mengen in […]