[…] und möglichst unverarbeitete Lebensmittel essen. Ballaststoffreiche Nahrungsmittel wie Vollkornprodukte, Gemüse, Hülsenfrüchte und zuckerarmes Obst sind bei Typ 2-Diabetes empfehlenswert, während […]
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Veganer Brotaufstrich im Check: Gemüseanteil ist oft rätselhaft
[…] ehesten bei Tomatencreme. Weitere beliebte Hauptzutaten sind Paprika, Sonnenblumenkerne oder Hülsenfrüchte. Bei sechs Produkten war die Hauptzutat nicht erkennbar, da […]
VEBU befürwortet Einführung eines Schulfachs „Ernährung“
[…] wichtig für den Erhalt der eigenen Gesundheit. Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkorngetreideprodukte sollten den größten Anteil des Speiseplans einnehmen“, […]
Fastenzeit: mehr Genießen statt weniger!
[…] das fordert den Gaumen und macht unabhängiger und flexibler. Mehr Hülsenfrüchte etwa kommen der Gesundheit zugute, da sie ballaststoffreich sind […]
DGE gratuliert „5 am Tag“ zum 20. Jubiläum
[…] Diet“. Sie beinhaltet größtenteils pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und hochwertiges Pflanzenöl und stimmt weitgehend mit den […]
Weltbevölkerung bei acht Milliarden angekommen
[…] Teller umstellen: weniger tierische Erzeugnisse und dafür mehr heimisch erzeugte Hülsenfrüchte, mehr Getreide, Gemüse, Obst und Nüsse auf Deutschlands Tellern. […]
Besser essen, länger leben: US-Studie belegt Wirkung der DASH-Diät
[…] und fettarmen Milchprodukten, erlaubt sind Geflügel und Fisch, Nüsse und Hülsenfrüchte. Einschränkungen gibt es bei zuckerhaltigen Lebensmitteln und Süßgetränken sowie […]
Plant-based ist mehr als „nur“ Obst und Gemüse
[…] Teller liegt. Dabei bedeutet pflanzenbasiert natürlich viel mehr: sättigendes Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, Saaten und pflanzliche Fette. Und eben auch ausgewählte […]
Lancet-Studie: Kohlenhydratanteil der Ernährung beeinflusst Lebenserwartung
[…] überraschen die Ergebnisse der Studie nicht. Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst sollten reichlich, einfache Kohlenhydrate wie Mono- […]
Alternativen zu Fleisch: pflanzliche Rohstoffe – technisch hoch verarbeitet
[…] Proteinriegel aus Pflanzen herzustellen, braucht man Proteinmehle oder Proteinkonzentrate aus Hülsenfrüchten, Getreide oder Ölsaaten. Und man braucht die Extrusion um […]