Interdisziplinäres Projekt untersucht, wie heimische Pflanzen mit einem höheren Gehalt an wertvollen Nährstoffen produziert werden können. Die neue Forschungsinitiative, die … mehr
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Wie das geht?
Mit Paleo und Superfood schlank und gesund?
Internisten beleuchten aktuelle Ernährungstrends. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes Typ 2, Krebs – krankhaftes Übergewicht erhöht das Risiko für zahlreiche chronische Krankheiten. Trotzdem … mehr
Gesunde Ernährung leistet wichtigen Beitrag für Fitness im Alter
Wer im Laufe seines Lebens auf eine gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten achtet, hat im Alter eine … mehr
Vegane Ernährung bei Kindern: VEBU kritisiert einseitige Berichterstattung
Aktuell tauchen in den Medien vermehrt Berichte auf, die vor einer veganen Ernährung bei Kindern warnen. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) … mehr
Vegan ist Trend: Produktvielfalt nimmt zu
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Ernährung. Das heißt, sie ernähren sich rein pflanzlich und verzichten auf alle … mehr
Vegetarisch essen in der Schwangerschaft
Individuelle Beratung empfehlenswert. Immer mehr Menschen in Deutschland essen vegetarisch. Vegetarierinnen wollen ihre Ernährungsweise auch in der Schwangerschaft meist beibehalten. … mehr
Nahrungsergänzungsmittel sind meist überflüssig
Verbraucherzentrale will klare Regeln und bietet Infoportal. 35 Prozent der Bundesbürger kaufen Nahrungsergänzungsmittel. Dadurch ist in Deutschland ein Markt mit … mehr
Depressionen durch vegane Ernährung?
Eine wissenschaftliche Studie, durchgeführt an der Bristol University mit fast 10.000 männlichen Probanden, kommt zum Schluss, dass Veganer einem erkennbar … mehr
Frakturprävention bei Senioren: australische Studie sieht positive Effekte von Milch, Joghurt und Co
Kann eine regelmäßige Extraportion von Milch, Joghurt und Käse – und damit eine verbesserte Kalzium- und Proteinzufuhr – das Frakturrisiko … mehr
Das NU-AGE-Projekt der EU: Neue Leitlinien für ein gesünderes Altern in Europa
Nach 5 Jahren endete jetzt das von der EU geförderte Projekt „NU-AGE“mit neuen Ernährungsleitlinien für Menschen über 65. Im Rahmen … mehr