[…] vom Institut für Landes- und Stadtentwicklungsforschung (ILS). Landwirtschaftliche Produkte wie Obst, Gemüse, Milch und Fleisch sollen wieder verstärkt in der […]
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Wie das geht?
Das Mittagessen in Kitas und Schulen ist oft alles andere als gesund – das soll sich ändern
[…] Kitas und Schulen erarbeitet. Diese sehen viel frisches Gemüse und Obst vor sowie viele Vollkorn- und Milchprodukte, wenig Fleisch, Zucker und […]
Frische Kräuter: Frühlingsboten in der Küche
[…] Tiefkühlkräuter beliefen sich in den vergangenen Jahren auf ein Drittel des Volumens für frische Kräuter. Quelle: Pressebüro deutsches Obst und Gemüse
Gemeinsam für mehr Verbraucherschutz: Verbraucherschutzministerium, LAVES und NLT stellen Verbraucherschutzbericht 2022 vor
[…] und aktuelles Aufgabenspektrum. Jährlich sind es rund 1.400 Proben (Gemüse, Obst, Fische, Wildfleisch und Wildpilze). Ganz aktuell ist dieser Bereich […]
Pikantes aus dem Ofen: Flammkuchen, Tarte und Quiche bringen Abwechslung auf den Speiseplan
[…] und etwa zehn Minuten vorgebacken. Dann wird die Tarte mit Obst oder Gemüse, frischen Kräutern, Käse oder Fleisch belegt und […]
Altersmediziner veröffentlichen neue Tipps und Hilfen gegen eine Mangelernährung
[…] wie Milchprodukte, Fleisch, Fisch oder Hülsenfrüchte, auch Zwischenmahlzeiten mit Nüssen, Obst oder Käsewürfeln bereichern die tägliche Ernährung.“ Passende Lösungen auch […]
VeChi-Youth-Studie im 14. Ernährungsbericht der DGE
[…] allem bei Veganer*innen ein präventivmedizinisch günstig hoher Verzehr von Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten und Nüssen. Schlussfolgerungen: Vegetarische und vegane Kostformen […]
Häufige Familienmahlzeiten fördern eine gute Ernährung von Kindern
[…] – gemessen am Body Mass Index (BMI), den Portionen an Obst und Gemüse pro Tag (als Indikator für gesunde Ernährung) […]
Zucker – geliebt und verteufelt: kurze Geschichte des Genussmittels
[…] Diese Empfehlung bezieht sich nicht auf den natürlichen, in frischem Obst/Gemüse oder in Milch vorkommenden Zucker. Eine hohe und häufige […]
Vegan, vegetarisch und Mischkost – Ernährungsweisen von Kindern und Jugendlichen
[…] auf. „Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Gemüse und Obst kann gesundheitliche Vorteile bieten“, stellt Conrad fest. Dennoch ist […]