[…] Arten gemein sind die reichlich vorkommenden, wertvollen sekundären Pflanzeninhaltsstoffe wie Anthocyane und Flavonoide. Diese wirken als Radikalfänger und schützen den […]
Johannisbeeren – kleine Früchte, große Bedeutung
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Wie das geht?
[…] Arten gemein sind die reichlich vorkommenden, wertvollen sekundären Pflanzeninhaltsstoffe wie Anthocyane und Flavonoide. Diese wirken als Radikalfänger und schützen den […]
[…] „Blutorangen“ seltener angeboten werden. Ihre rote Farbe ist auf sogenannte Anthocyane (sekundäre Pflanzenstoffe) zurückzuführen, die bei niedrigen Temperaturen während des […]
[…] Die für die dunkel- bis schwarzblaue Farbe der Außenhaut verantwortlichen Anthocyane haben eine antioxidative Wirkung. Sie können im Körper freie […]
[…] intensive Blaufärbung ist auf sekundäre Pflanzenstoffe zurückzuführen. Es sind sogenannte Anthocyane, die als Antioxidanzien den Körper vor schädlichen freien Radikalen […]
[…] schon leicht durchbrochen hat. Er bildet zum Schutz vor Sonnenlicht Anthocyane. Das sind violette Farbstoffe, denen gesundheitsfördernde und zellschützende Wirkungen […]
[…] der Bodenbeschaffenheit, konkret deren PH-Wert. Denn die im Kohl enthaltenen Anthocyane, sorgen in sauren Böden für eine eher rötliche und […]
[…] dunklem Obst und Gemüse, deren Farbe auf sekundäre Pflanzenstoffe ( Anthocyane) zurückzuführen ist. Dafür sind schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, blaue Trauben, […]
[…] und blaue Kartoffelsorten enthalten zusätzlich als Farbstoffe auch Flavonoide und Anthocyane. Diese sekundären Pflanzenstoffe können den Menschen beispielsweise vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen […]
[…] Teint und auf eine bewusste Ernährung achten. Denn die entzündungshemmenden Anthocyane, die in der blauen Schale stecken, unterstützen den Körper […]
[…] Saft ist aufgrund des blauen Farbstoffs Anthocyan intensiv blau gefärbt. Anthocyane sind sekundäre Pflanzenstoffe. Sie gehören zu den Antioxidanzien, die […]