BearingPoint und das IIHD Institut beleuchten das Potenzial des Online-Lebensmittelhandels in Deutschland und zeigen, wie die Schwächen der großen Anbieter … mehr
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Wie das geht?
Wandel der Ernährung: Individuelle Lebensmittel mit Zusatznutzen
Online-Zukunftsforum DLG-Think Food im Rückblick: Intelligente Personalisierung auf dem Vormarsch. Wie sieht die Welt von morgen aus? Personalisierte Ernährungslösungen gehören … mehr
Unternehmen setzen sich mit “Pivoting Supply Chains“ an die Spitze des Wettbewerbs
Neue Lieferketten im Lebensmittelhandel. „Digitalisierung und Technologielösungen reichen im Lebensmittelhandel nicht mehr aus, um mit den komplexen Anforderungen des Marktumfelds … mehr
Picnic feiert millionste Bestellung
Der Online-Supermarkt Picnic hat einen weiteren Meilenstein erreicht: Diese Woche fand bei Picnic die Auslieferung der millionsten Bestellung seit dem … mehr
Sensorik – eine Wissenschaft in ständigem Aufbruch
Sensorik ist eine interdisziplinäre Wissenschaft, die in der Qualitätssicherung und in der Produktentwicklung von Lebensmittelherstellern unersetzlich ist. In den letzten … mehr
Das Essen der Zukunft braucht kein tierisches Protein
Pflanzliche Proteine sind eine große Marktchance für Landwirte. Vegane Burger sind längst der Renner, pflanzenbasierte Würstchen oder Schnitzel finden sich … mehr
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Beschleunigung des internationalen Wachstums ist das Ziel. Picnic, der schnell wachsende Online-Supermarkt aus den Niederlanden, hat 250 Millionen Euro (275 … mehr
Iglo & Co.: Europaweite Masthuhn-Kampagne
Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt und verbündete Tierschutzorganisationen in ganz Europa fordern Nomad Foods auf, die Haltungsbedingungen seiner … mehr
Joghurtbecher oben ohne: Netto spart über 100 Tonnen Plastik jährlich durch Deckel-Verzicht
Netto Marken-Discount verzichtet als erster Lebensmittelhändler ab 19. August 2019 bei ausgewählten Joghurt- bzw. Puddingartikeln seines Eigenmarkensortiments auf die Stülpdeckel … mehr
Generation Z stellt Getränkeindustrie auf die Probe
Jüngere Kunden trinken lieber regional und gesund. Der Durst nach gesunden und umweltfreundlich produzierten Getränken wächst. Dabei landen vor allem … mehr