Das ist Bioökonomie vom Feinsten: Pilotanlage stellt Alkohol aus Altbackwaren her. Ergebnis eines Forschungsprojektes mit Beteiligung der Uni Hohenheim. In … mehr
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Wie das geht?
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Steckrübe wird von Sterne- und Hobbyköche gleichermaßen entdeckt. Die verkannte, einheimische Knolle erstrahlt wieder in neuem Glanz. Lange Jahre führte … mehr
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