[…] (warum eigentlich)? Knop: Diese Unwissenheit liegt am bemitleidenswerten System der Ernährungsforschung, das in seinem Aussagepotenzial extrem limitiert ist: Die Forscher […]
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Wie das geht?
Neues Buch: Der natürliche Weg zum besten Essen aller Zeiten
[…] auf dem aktuellsten wissenschaftlichen Stand – die extrem limitierte „Glaskugel Ernährungsforschung“, die auf schwachen Beobachtungsstudien basiert und daher nur vage […]
Münchhausens „gesunde“ Kinderernährung & Mythos Generation fette Kinder
[…] XING-Insder-Trilogie widmet sich am 27.8. der „Fundamentalkritik an der Glaskugel Ernährungsforschung“, in dem mehr als ein Dutzend internationale Wissenschaftler konzertiert […]
Udo Pollmer und Uwe Knop fordern: Zucker-im-Kaffee-Steuer
[…] Dosis-Wirkungs-Beziehung und Gesamtmortalität essenzielle Studienparameter darstellen, die es erlauben, betrügerische Ernährungsforschung zu erkennen.“ Damit bekäme die Diskussion um „gesunde Ernährung“ […]
Wasserzahl des Monats
[…] Boschmann (2004 und 2005), Charité Berlin und Deutsches Institut für Ernährungsforschung, Potsdam-Rehbrücke. Das Forum Trinkwasser e.V. informiert über frisches […]
Trinkwasser: ein wertvolles Lebensmittel
[…] 2005: Dr. Michael Boschmann, Charité Berlin und Deutsches Institut für Ernährungsforschung, Potsdam-Rehbrücke. Trinkwasser kann einigen Kopfschmerzen vorbeugen; Quelle: 2005/2004: Dr. […]
Jubiläum: VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis zum 20. Mal Ausgezeichneter wissenschaftlicher Nachwuchs seit 1997
[…] Rolle des Adipositas-Gens Ifi202b auf die Fettzellfunktion“ (Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke, Betreuerin: Prof. Dr. Annette Schürmann) Dr. Verena Geurden […]
UGB-Tagung im Kantonsspital Luzern | 15. Juni 2019
[…] spannendes Programm. So werden nicht nur aktuelle Erkenntnisse aus der Ernährungsforschung vorgestellt, sondern auch neue Wege in der Beratungspraxis vorgestellt. […]