[…] Überwachung, die in Mecklenburg-Vorpommern das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) wahrnimmt. Zum Jahresende werden auch immer Lebensmittel untersucht, […]
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Gesundheitlich relevante Allergene im Käseersatz?
[…] Dr. Stephan Goltermann, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei. Foto: Hans auf Pixabay Die seit 2022 laufende analytische […]
Untersuchungsergebnisse zum heiß geräuchten Lachs
[…] Prof. Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei M-V in Rostock. Neben den zwei Beanstandungen wiesen die […]
Untersuchungen von Baby-Beikost-Produkten auf giftige Tropan-Alkaloide: kein Nachweis
[…] Professor Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock. In der Analyse waren verschiedene handelsübliche Getreidebreie, […]
Genug Butter im Butterstollen?
[…] sagte Prof. Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock. In der Analyse waren 15 Proben Butterstollen, […]
Von scharf bis aromatisch – mit dem Senf alles in Ordnung?
[…] Prof. Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock. Auch beim Check auf den Konservierungsstoff Schwefeldioxid […]
Untersuchung von Säften und Erfrischungsgetränken auf Benzol
[…] krebserregend und erbgutveränderd ist. Im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei in Rostock sind 15 Proben alkoholfreie Getränke auf ihren […]
Tiefkühlgarnelen oft mit Wasser „aufgepumpt“
[…] V. (VZ M-V) und das Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei M-V (LALLF) stichprobenartig zwölf tiefgekühlte rohe Kabeljau-Filets und Garnelen […]
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln im Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten?
[…] Abteilungsleiter Schadstoff- und Rückstandsanalytik des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei M-V in Rostock. Für 26 Proben Orangen, Pomelo, Madarinen/Clementinen, […]
Geschüttelt oder verquirlt: Sind Milchshakes aus Verkaufstheken keimbelastet?
[…] Prof. Frerk Feldhusen, Direktor des Landesamtes für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock. Die untersuchten Proben hatten alle einen […]