[…] In den meisten ist Schweinefleisch verarbeitet, fünf bestehen größtenteils aus Geflügelfleisch. Neun Wurstwaren bescheinigt die Stiftung Warentest eine gute Fleischqualität. […]
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Wie das geht?
QS-Studie Lebensmittelsicherheit: „Wie sicher essen wir Deutschen“ Vertrauen ist da, Aufklärung notwendig
[…] weiß beispielsweise um die gesundheitlichen Risiken von Salmonellen an rohem Geflügelfleisch. Aber nur 66 Prozent derjenigen, die mit Geflügelfleisch kochen, […]
Europas modernste Geflügelzucht setzt Maßstäbe in Nachhaltigkeit
[…] Chance für unsere Aktionäre, von der weltweit steigenden Nachfrage nach Geflügelfleisch zu profitieren. Begleitet wird sie dabei von Steinbeis Mergers […]
Fleischproduktion im 1. Halbjahr 2023 um 5,9 % gegenüber Vorjahr gesunken
[…] 1. Halbjahr 2022 um 0,9 % auf 481 500 Tonnen (+4 500 Tonnen). Geflügelfleischproduktion weitgehend konstant Im 1. Halbjahr 2023 schlachteten die Betriebe […]
Fleischersatz weiter im Trend: Produktion steigt um 6,5 % gegenüber 2021
[…] und Fleischerzeugnisse“ in die Güterklassen 1011 Fleisch (ohne Geflügel), 1012 Geflügelfleisch sowie 1013 Verarbeitetes Fleisch. Fleischersatzprodukte werden in der Kategorie […]
ZDG zum Mercosur-Handelsabkommen: Geflügelhalter fordern Neuverhandlung oder Ablehnung
[…] Mai 2023 in Berlin. Es drohe eine Flut von billigem Geflügelfleisch, das unter wesentlich geringeren Standards produziert wurde, den EU-Markt […]
Der TAG DES DEUTSCHEN SPARGELS: Ein „Spitzen“-Fest für den beliebten Local Hero
[…] in einer Senf- oder Balsamico-Vinaigrette zu frischen Blattsalaten, Fischgerichten oder Geflügelfleisch. Gekocht ist Spargel eine Delikatesse, die mit Sauce Hollandaise, […]
Spargel in bestechender Form kann sich sehen lassen.
[…] gut in einer Senf- oder Balsamico-Vinaigrette zu frischen Blattsalaten, Fischgerichten oder Geflügelfleisch. Gekocht ist Spargel eine Delikatesse, die mit Sauce Hollandaise, Schinken […]
Fleischverzehr 2022 auf Tiefstand
[…] 900 Gramm weniger Rind- und Kalbsfleisch sowie 400 Gramm weniger Geflügelfleisch. Möglicher Grund für einen sinkenden Fleischverzehr könnte die anhaltende […]
Tierwohl-Fleisch aus Deutschland nur mäßig attraktiv in anderen Ländern
[…] öffentlich stark kritisiert werden. Basierend auf statistischen Marktdaten, wurden für Geflügelfleisch Dänemark, Frankreich, die Niederlande und Großbritannien als potenzielle Absatzmärkte […]