Kümmel ist mehr als nur ein Gewürz für Brot und Käse. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt die Vielfalt und den Einsatz von Kümmelsorten in der Küche. …
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Wie das geht?
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5 Wichtige Nährstoffe in pflanzenbasierten Produkten. Alpro betont ab sofort besonders die Bedeutung von Nährstoffen in pflanzenbasierten Produkten und fügt der Mehrheit seines Sortiments fünf …
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Ingwer und Kurkuma sind echte Allrounder, die sich ideal für die herbstliche Küche eignen. Einfach einzusetzen und immer zur Hand sind sie in Form von …
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Nutri-Score: Eine gute Informationsquelle oder besser ignorieren? Was ist eigentlich gesund und was nicht? Informationen hierzu können komplex sein und sich manchmal auch widersprechen. Also …
WeiterlesenRezept-Tipp mit Kürbis: Kürbis-Waffeln mit Apfel
Zutaten für vier Portionen: 250 g Hokkaido-Kürbis 100 g weiche Butter 60 g Zucker 4 Eier 1 Prise Salz 210 g Dinkelmehl Type 630 40 …
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Zutaten für zwei Portionen: 300 g Hokkaido-Kürbis 330 ml Plose Mineralwasser Naturale 1 Banane 1 Orange 150 g Naturjoghurt 1 EL Mandelmus 0,5 EL Honig …
WeiterlesenGeliebt, gehypt, gelöffelt- Kefir vs. Skyr: Wer macht das Rennen um Ihre Gesundheit?
Milchprodukte sind mehr als nur ein leckerer Snack – sie können auch Ihre Gesundheit beeinflussen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt die Unterschiede und gesundheitlichen Aspekte von …
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Im Spätsommer und Herbst ist die Zeit des Einmachens. In süßen Konfitüren, herzhaften Chutneys und würzigen Sugos werden die Aromen des Sommers für die kalte …
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Mehr Potenz, Muskelkraft & einen besseren Stoffwechsel. Tipps zu Proteinquellen & Vorsorge für ganzheitliche Gesundheit. Mit zunehmendem Alter verändert sich der männliche Körper: Der Testosteronspiegel …
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Fermentierte Lebensmittel sind in aller Munde, aber was steckt wirklich dahinter? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert spannende Einblicke in die Welt der fermentierten Kost. Was sind …
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