[…] werden verschiedene Krankheitsbilder zusammengefasst, bei denen die Betroffenen auf das Klebereiweiß Gluten mit Symptomen wie Durchfall, Blähungen, Übelkeit, neurologischen Störungen, […]
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Wie das geht?
Vegan leben mit Glutenunverträglichkeit
[…] Vitaminen und Mineralstoffen. Bei Zöliakiebetroffenen führen selbst kleinste Mengen des Klebereiweißes Gluten zu Entzündungen des Dünndarms und Symptomen wie Übelkeit, […]
Gluten- und fleischfrei leben? Zöliakie und Vegetarismus schließen sich nicht aus
[…] Saucen, Chips und sogar Schokolade verstecken. Zöliakiebetroffene, bei denen das Klebereiweiß Schädigungen der Dünndarmschleimhaut verursacht und schon in geringen Mengen […]
Diagnose Zöliakie stärker berücksichtigen
[…] DZG. Bei einer unbehandelten Zöliakie verursacht das in Getreide enthaltene Klebereiweiß Gluten eine Atrophie der Dünndarmzotten, wodurch der Dünndarm über […]
Croustipate Glutenfreie Fertigteige kurbeln das Kategoriewachstum bei gekühlten Teigwaren an
[…] für Verbraucher mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Laktoseintoleranz und Zöliakie. Gluten, das Klebereiweiß vieler Getreidesorten, verursacht bei einer zunehmenden Zahl von Verbrauchern […]
Glutenfrei in den Urlaub
[…] Entdeckungsreise. Für Menschen, die von Zöliakie betroffen sind und das Klebereiweiß Gluten strikt meiden müssen, sind Reisen jedoch oft mit […]
Europaweit glutenfrei einkaufen: Symbol gibt Sicherheit auf einen Blick
[…] strikt auf glutenhaltige Produkte verzichten, denn selbst kleinste Mengen des Klebereiweißes Gluten verursachen bei ihnen Entzündungen des Dünndarms mit zum […]