[…] reich an Mineralstoffen wie Kalium und beinhalten den sekundären Pflanzenstoff Lycopin. Dieser rote beziehungsweise gelbe Farbstoff in Tomaten wirkt stabilisierend […]
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Farbstoffe
[…] 160b Annatto, Bixin, Norbixin E 160c Capsanthin, Capsorubin E 160d Lycopin E 160e beta-Apo-8′-carotinal E 160f beta-Apo-8-carotinsäure-ethylester E 161b Lutein […]
Aufs Gewicht achten beugt Krebs vor
[…] Menschen einen Schutz vor jeder Krebsart bietet“, erläutert die Expertin. Lycopin in Tomaten oder Sulforaphan in Brokkoli seien nur zwei […]