[…] heraus, dass sich hohe Anteile an Vitamin C und E, Lycopin, Folsäure und Betacarotin in ihrem Körper befanden, welche auf […]
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Wie das geht?
Die besten Krebs-Killer
[…] ist erhältlich unter www.goldmaennchen.de). Matcha enthält außerdem stark antikanzerogenes Epigallocatechingallat. Lycopin, dem Carotinoid aus der Tomate wird ebenfalls eine krebshemmende […]
Wilde Früchte: Feinherbe Hagebutte – ein Herbsthighlight für die Küche
[…] und Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Natrium. Der rote Pflanzenfarbstoff Lycopin gehört zu den Antioxidanzien, die den Körper vor schädlichen […]
Tomaten sind rote Kraftpakete, die unsere Sommerküche bereichern
[…] das Auge. Der Farbstoff, der Tomaten so schön färbt, heißt Lycopin – ein sekundärer Pflanzenstoff, der zur Gruppe der Carotinoide […]
Grüne Smoothies – Gemüse trinken leicht gemacht?
[…] das Kauen erzielt. Einige Nährstoffe, wie ß-Carotin aus Karotten oder Lycopin aus Tomaten werden außerdem erst durch das Erhitzen für […]
Dampfgaren – für Gemüse ein Muss?
[…] Zudem gibt es sekundäre Pflanzenstoffe wie das in Tomaten enthalten Lycopin, das unser Körper gegart besser aufnehmen kann“, erklärt Sabine […]
Vitaminbombe aus der Natur: die Hagebutte
[…] Natrium. Auch Pektin, Gerbstoffe, ätherische Öle und der rote Pflanzenfarbstoff Lycopin sind enthalten. Lycopin gehört zu den Antioxidanzien, die den […]
Tomaten – leckere Vielfalt an Formen, Farben und Größen
[…] reifer die Tomate ist, um so mehr vom roten Farbstoff Lycopin ist enthalten. Flavonoide färben Tomaten gelb und orange. Sie […]
Saisonkalender für Obst und Gemüse
[…] reich an Mineralstoffen wie Kalium und beinhalten den sekundären Pflanzenstoff Lycopin. Dieser rote beziehungsweise gelbe Farbstoff in Tomaten wirkt stabilisierend […]
Warenkunde Gemüse
[…] hohe Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen. Vor allem dem farbgebenden Carotinoid Lycopin wird ein hoher Gesundheitswert zugeschrieben. Als natürliches Antioxidans schützt […]