[…] zu Ostern ist. Häufig verarbeitet werden Löwenzahn, Brennnesseln, Giersch, Taubnesseln, Sauerampfer, Schafgarbe, Wegerich, Kerbel und Bärlauch. Diese Kräuter liefern reichlich […]
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Wie das geht?
So schmeckt Spargel noch besser
[…] Petersilie 1 EL fein geschnittener Bärlauch 1 EL fein geschnittener Sauerampfer 1 EL fein geschnittener Schnittlauch Zucker Salz Pfeffer Tatar: […]
Balkonkräuter – Urlaubsduft für zuhause
[…] ganze Saison. An mehrjährigen Kräutern, wie Liebstöckel, Salbei, Estragon, Minzen, Sauerampfer, Thymian und Rosmarin, kann man jahrelang Freude haben, sofern […]
Grüne Smoothies, rohes Gemüse und Obst maßvoll genießen
[…] sonst roh auf dem Speiseplan stehen. Neben Kräutern wie Petersilie, Sauerampfer, Kerbel, Borretsch oder Dill dürfen auch nicht-alltägliche Zutaten wie […]
Frühlingsgefühle mit rheinischen Kräutern
[…] Klassikern, wie Petersilie, Schnittlauch oder Dill, werden Bärlauch, Kerbel und Sauerampfer oder auch viele mediterrane Kräuter angeboten. Viele dieser Kräuter […]
Grillen ohne Wenn und Aber: Gemüse passt immer
[…] 200 g gemischte Blattsalate, z. B. Rucola, Spinatblätter, Lollo bionda, Sauerampfer wahlweise 200 g Pfifferlinge oder andere Pilze 1 Schalotte […]
Bunte Vielfalt der Salate: Sorten, Zutaten und Dressing kombinieren
[…] Blattsalate auf. Ein Genuss sind Kompositionen mit Wildpflanzen wie Löwenzahn, Sauerampfer und Brennnessel und süßen Früchten wie Erdbeeren und Mango. […]
Frische Kräuter im Frühling: Kerbel für Suppen und Salate
[…] Kräutern kombiniert werden. Kerbel ist neben Pimpinelle, Schnittlauch, Petersilie, Borretsch, Sauerampfer und Kresse ein typischer Bestandteil für die „Frankfurter Grüne […]
Genießen für die schlanke Figur: Spargel macht’s möglich
[…] mit frischen Kräutern wie Bärlauch, Kerbel, Petersilie, Kresse, Zitronenmelisse, Minze, Sauerampfer oder Basilikum variieren. Aus den Frühlingskräutern lassen sich zudem […]
Mit Kräutern wird es Frühling
[…] stehen genauso zur Verfügung wie die typischen Frühjahrskräuter Kerbel und Sauerampfer. Durch den Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und ätherischen Ölen […]