[…] Weihnachtsmarkt nicht fehlen. Der rautenförmige Lebkuchen verdankt seinen Namen den verdauungsfördernden Gewürzen wie Gewürznelken, Zimt und Sternanis. Heike Kreutz, www.bzfe.de Weihnachtsgebäck
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Wie das geht?
Apfelmus selbst gemacht – einfach und lecker
[…] Weißwein den Geschmack intensivieren. Mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Sternanis kann das Apfelmus aromatisiert werden. Selbst hergestelltes Apfelmus kann […]
Himmlischer Genuss ohne Fleisch – mit saisonal und regional erzeugtem Obst und Gemüse
[…] Geschmack kann man Rotkohl mit etwas Zimt, Wacholderbeeren, Gewürznelken oder Sternanis und etwas Rotwein aufpeppen. Das schmeckt dann gleich noch […]
Apfelmus – eigentlich ganz einfach
[…] oder Honig beigefügt werden. Mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Sternanis kann das Apfelmus aromatisiert werden. Selbst hergestelltes Apfelmus kann […]
Wohlfühl-Drinks für kalte Tage
[…] die entsprechenden Gewürze darauf abgestimmt. Zimtstangen, Gewürznelken, Kardamom, Koriander und Sternanis sind klassische Wintergewürze. Der Saft von einer Zitrone oder […]
Kulinarische Ideen für das Fest: Weihnachtliches aus dem Glas
[…] wird Rotwein mit fein geriebener Schale einer unbehandelten Orange, Gewürznelke, Sternanis und Zimtstangen aufgekocht. Nun den Topf vom Herd nehmen […]
Zum Anbeißen schöne Deko in der Vorweihnachtszeit mit Obst
Ein aromatischer Apfel aus deutschem Anbau, ein Teelicht, ein wenig Sternanis, Zimtstangen, Nüsse und Tannengrün – fertig ist die stimmungsvolle […]
Süßer Adventsklassiker: Gebrannte Mandeln selbst gemacht
[…] variieren. Dazu eignen sich neben Zimt und Vanille auch Kardamom, Sternanis, Chili, Cayenne-Pfeffer, Kokosflocken oder etwas geriebene Orangenschale. Gebrannte Mandeln […]
Glühwein und Fruchtpunsch: würzige Heißgetränke mit und ohne Alkohol
[…] Fruchtpunsch brauchen ordentlich Würze. Das können Klassiker wie Gewürznelken, Zimtstangen, Sternanis und Kardamom, aber auch Vanilleschoten, Ingwer, Muskat, Piment und […]
Piment – der Nelkenpfeffer passt zu Suppen, Marinaden und süßes Gebäck
[…] Gewürz harmoniert mit Lorbeer und Wachholder, aber auch mit Nelken, Sternanis, Zimt und Koriander. Da das Aroma sehr intensiv ist, […]