[…] exakt ermittelbare Zutaten (zum Beispiel der Gemüseanteil auf einer Pizza) geschätzt. Die Prüfungen ergaben, dass bei 652 Proben (97 Prozent) […]
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Mal mit, mal ohne – einheitliche Kalorienangaben sind bei Bier Mangelware
Auf nahezu allen vorverpackten Lebensmitteln müssen die Nährwert angaben, wie Fett, Kohlenhydrate und Zucker, gekennzeichnet werden. Ausnahmen gelten unter anderem […]
Ausgezeichneter Genuss aus Europas Regionen
[…] aus Europas Regionen“ verbesserte sich der Bekanntheitsgrad der EU-Siegel „ geschützte Ursprungsbezeichnung“ (g.U. oder AOP) und „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A. […]
Gesundheitsversprechen für Ashwagandha-Kapseln entfernt
[…] Anbieterfirma hatte die Gesundheitsversprechen zusätzlich mit dem Hinweis „Zugelassene EFSA- Angabe (European Food Safety Authority)“ sowie mit mehreren englischen Claims […]
Aktuelle Studie zeigt: Versandkosten sind größtes Hindernis beim Online-Handel von Lebensmitteln
[…] Lebensmittelhandel beträgt jedoch gerade einmal 1,2 Prozent. Dabei boomt das Geschäft im Internet. Mehr als 46 Millionen Deutsche kaufen laut […]
Verbraucher lehnen Kükentöten ab und wünschen sich klare Informationen
[…] wie „ohne Kükentöten“ wecken und ob Verbraucher:innen dann z.B. eine Geschlechtsbestimmung im Ei akzeptabel finden. Verbraucher:innen wollen genauer informiert werden […]
Sehr viel Zucker in gefriergetrockneten Erdbeeren
[…] „ohne Zuckerzusatz“ Auf sieben der 18 Verpackungen befand sich die Angabe „ohne Zuckerzusatz“. Bei Lebensmitteln mit dieser Aufschrift darf laut […]
Ausnahme der Nährwertdeklaration fürs Bäckerhandwerk
[…] Auffassung des Zentralverbandes. Seit dem 13.12.2016 gilt die Pflicht zur Angabe bestimmter Nährwerte nach der Lebensmittelinformationsverordnung (Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, […]
Verpflichtende Herkunftsangabe von Zutaten bei verarbeiteten Lebensmitteln führt zu erheblichen Mehrkosten ohne einen Mehrwert zu schaffen
[…] keinen Mehrwert bieten. Verbraucherbefragungen zeigen eindeutig, dass bei Süßwaren der Geschmack im Vordergrund steht und nicht die Frage, aus welchem […]
Stellungnahme des vzbv zur Anpassung nationaler Vorschriften an neue EU-Lebensmittelverordnung
[…] Lebensmittel in deutscher Sprache vor. Ausnahme: Lebensmittel aus Flug-Import Die Angabe des Zutatenverzeichnisses bei Bier bleibt weiterhin obligatorisch. Der vzbv […]