[…] von Gemüsebratlingen und als raffinierte Beilage zu Lamm, Wild- und Rindfleisch. Man kann sie auch in Scheiben schneiden und frittieren. […]
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Wie das geht?
Die süße Erdbeere und der herbe Rharbarber
[…] Erdbeer- und Rhabarberstücke hinzugefügt und eingekocht. Dazu schmeckt Pikantes wie Rindfleisch, Wild und Fisch, herber Ziegenkäse, aber auch Gemüse und […]
Atmende Bakterien – eine hausgemachte Schutzatmosphäre in Fertigpackungen von Lebensmitteln?
[…] Sache nachzugehen, verschweißten wir verschiedene Produkte (rohes Geflügel-, Schweine- und Rindfleisch sowie Brüh- und Rohwurstaufschnitt) mit einem Rest Raumluft luftdicht […]
Weinberater PAUL jetzt auch als App
[…] Supermarkt vor dem Weinregal und hat die Zutaten für gebratenes Rindfleisch mit Pfeffersoße, Bohnen und Ofenkartoffeln im Einkaufskorb, kann man […]
Je frischer, desto besser: nur nicht bei Fleisch
[…] Fleisch zart. Die Muskelstarre löst sich wieder. Das dauert beim Rindfleisch normalerweise 36 bis 40 Stunden. Die Wasserbindefähigkeit erhöht sich […]
Rindfleisch und Geflügel gehören zu Brasiliens wichtigsten Exportgütern
[…] der diesjährigen Anuga in Köln mit zahlreichen brasilianischen Ausstellern. Brasilianisches Rindfleisch Unter dem Dach der brasilianischen Agentur für Export- und […]
Vielfalt und Abwechslung im brasilianischen Pavillon zur Eröffnung der ANUGA
[…] der ANUGA mit „Boteco Gesprächen“ zu den Themen Cachaça, Kekse, Rindfleisch und Geflügel. „Die ANUGA ist ein wichtiger Maßstab für […]
Grillen mit Tiefkühlkost
[…] vom Grill findet Ihr auf der dti-Website unter http://www.tiefkuehlkost.de/info-center/rezepte/_OK?c=Grillen. 8. Rindfleisch solltet Ihr nach dem Grillen noch ein paar Minuten […]
LAVES untersucht mariniertes Grillfleisch – vorwiegend Kennzeichnungsmängel
[…] in deren Bezeichnung keine Tierart genannt wird, bestehen üblicherweise aus Rindfleisch. Bei elf Proben war das nicht der Fall. Es […]
Grillen ohne Reste – die besten Tipps
[…] den Rost. Im untersten Fach des Kühlschranks hält sich frisches Rindfleisch drei bis vier Tage und Schweinefleisch zwei bis drei […]