[…] in Zusammenhang steht. Antioxidanzien wie Vitamin C, Vitamin E und Folsäure reduzieren den Effekt von oxidativem Stress auf die mentale […]
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Wie das geht?
Die Zitrussaison hat begonnen
[…] Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern. Orangen sind eine Quelle für Folsäure, die neben vielen anderen positiven Eigenschaften zum guten Funktionieren […]
US-Amerikaner essen gesünder: Neue Trends von Seetang bis Yamswurzel
[…] Seetang wird wegen seiner positiven Inhaltsstoffe wie wertvolles Eiweiß, Jod, Folsäure und Omega-3-Fettsäuren geschätzt. Der neue Trend passt zu dem […]
Alzheimer im frühen Stadium kann durch spezielle Ernährung verzögert werden
[…] Eicosapentaensäure, Uridinmonophosphat, Cholin, die Vitamine B12, B6, C, E und Folsäure sowie Phospholipide und Selen. Frühere präklinische Forschungen des LipiDiDiet-Konsortiums […]
Die wichtigsten Kohlsorten
[…] ist zudem reich an einigen anderen Vitaminen (u. a. Biotin, Folsäure), Mineralstoffen (u. a. Magnesium, Selen) und wertvollen sekundären Pflanzenstoffen […]
„Herbst“hafter Gemüsegenuss im Fladenbrot
[…] Abwehrkräfte. Dazu kommen Ballaststoffe und die in Schwangerschaften so wichtige Folsäure Einkauf Frischen Brokkoli erkennt man an seinem fest geschlossenen […]
Das heimische Power-Gemüse Rote Bete
[…] C und B-Vitamine, Saponine, aber auch Kalium, Magnesium, Eisen und Folsäure. Die leuchtend rote Farbe ist auf den sekundären Pflanzenstoff […]
Nutrigenetik – der Schlüssel zur individuellen Nährstoffempfehlung
[…] werden kann, ist ein Polymorphismus, der ein Enzym in unserem Folsäurestoffwechsel betrifft. Dieser beeinträchtigt die Aktivität des Enzyms und somit […]
Gesundes Wurzelgemüse: Pastinaken, Rote Bete, Karotten
[…] nicht nur Vitamin C und Kalium, sondern auch B-Vitamine wie Folsäure und Eisen. Darmbakterien können diese verstoffwechseln und tragen so […]
Rosenkohl – vitaminreicher Fitmacher
[…] körpereigene Abwehr stärken. Rosenkohl enthält eine Menge Eisen, Magnesium, Kalium, Folsäure, Vitamin K und Vitamin B1. Letzteres soll der Konzentration […]