[…] der Verlust wichtiger Mineralstoffe und Elektrolyte wie Natrium, Chlorid, Kalium, Kalzium und Magnesium. Bereits ein Wasserverlust von zwei Prozent des […]
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Wie das geht?
Stielmus: Das zarte Stängelgemüse hat eine lange Tradition
[…] Stängelgemüse enthält viel Provitamin A und Vitamin C, reichlich Kalium, Kalzium und wertvolle Senfglykoside, die ihm auch seinen typischen Geschmack […]
Winterzeit ist Kohlzeit: Grünkohl einmal anders – Salat, Pesto, Smoothie
[…] Provitamin A, Vitamin C und Folsäure sowie die Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Magnesium, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Das Blattgemüse wirkt […]
Löwenzahn in der Küche: Delikatesse von der Wiese
[…] Ackerränder. Die Pflanze enthält reichlich Vitamin C, Vitamin A, Magnesium, Kalzium sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe und hat viele positive Wirkungen […]
Ältere Menschen und gesunde Nährstoffversorgung
![Smoothies - Obst und Gemüse zubereiten](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Diät-Fotolia-103739864-©-Picture-Factory-Lizenznehmer_-food-monitor.jpg)
[…] Vitamine A, B, C, D, E und K), Mineralstoffe (wie Kalzium oder Magnesium), Spurenelemente (z. B. Zink oder Selen), sekundäre […]
Ayran, Lassi & Co – Joghurtvariationen aus aller Welt
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Joghurt_05a.jpg)
[…] Wasser. Der Gehalt an vielen Vitaminen und Mineralstoffen, wie z.B. Kalzium, ist im Joghurt durch diese Konzentration höher als in […]
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Gesundheit
[…] Stimmt. Kaffee regt die Urinproduktion an und schwemmt dadurch vermehrt Kalzium aus. Durch ordentlich Milch im Kaffee lässt sich das […]
Formschön, lecker – und voller guter Inhaltsstoffe: Äpfel und Birnen sind reif
[…] vielen wertvollen Inhaltsstoffe. Sie sind reich an Phosphor, Kalium und Kalzium, wirken entschlackend und entwässernd und regen den Stoffwechsel an. […]
H-Milch oder Frischmilch – was enthält mehr Nährstoffe?
[…] da sie nicht so stark erhitzt werden. Der wertvolle Inhaltsstoff Kalzium allerdings bleibt bei allen Milchsorten erhalten, da er hitzeunempfindlich […]
Stimmt´s oder stimmt´s nicht: alles rund ums Thema Essen
[…] noch Milchzucker, der den Zähnen schaden könnte, dafür aber viel Kalzium. Dieses Mineral wird beim Essen aus den Zähnen ausgewaschen […]