Die Beschäftigtenzahlen in der Land- und Ernährungswirtschaft steigen. Exklusive ungarische Spezialitäten sind Fleischwaren wie Salami aus einheimischen Nutztieren wie Mangalica-Schweinen … mehr
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Wie das geht?
Was wächst auf Deutschlands Feldern?
Rund 60 Prozent des Ackerlands in Deutschland wird für den Anbau von Weizen, Mais und Gerste genutzt. Hauptanbaukultur ist Weizen, … mehr
Europas Top 3 – Das sind die beliebtesten Speiseöle
Speiseöle sind ein fester Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Nicht nur beim Anbraten spielt Öl eine große Rolle, da es sogleich … mehr
Erntebilanzen 2018 des Deutschen Bauerverbandes
Erntebilanz 2018: Futtermittel und Milch Rukwied: Grundfutterernte massiv eingebrochen Erntebilanz 2018 – Obst, Gemüse, Sonderkulturen DBV: Eine gemischte Erntebilanz Erntebilanz … mehr
Pestizidrückstände in Lebensmitteln: Risiken für Verbraucher weiterhin gering
Siebenundneunzig Prozent der in der Europäischen Union genommenen Lebensmittelproben enthalten keine Pestizidrückstände oder lediglich Spuren, die im Rahmen der gesetzlichen … mehr
Gentechnik und Lebensmittel 2020 – Ergebnisse aus Baden-Württemberg liegen jetzt vor
Im Jahr 2020 wurden insgesamt 442 Lebensmittelproben auf Bestandteile aus gv-Pflanzen untersucht, davon waren 22 positiv. Der Anteil positiver Proben … mehr
Deutscher Bauernverband legt Erntebilanz vor
Rukwied: Getreide- und Rapsernte unter dem Durchschnitt. Der Deutsche Bauernverband (DBV) rechnet in diesem Jahr mit einer Getreideernte von 42,4 … mehr
ÖKO-TEST Honig: Mit schönen Grüßen von Monsanto
Honig ist ein Spiegelbild der Natur, aus der er stammt. Und so stecken teilweise Glyphosat und Gentechnik aus dem Hause … mehr
Whitepaper: Fraunhofer zeigt Handlungsempfehlungen für resiliente Wertschöpfungsketten in der Lebensmittelproduktion auf
Unsere Ernährungsversorgung ist stark abhängig von lokal und global vernetzten Wertschöpfungsketten, die unter anderem von fragilen Lieferketten und Störungen unterschiedlichster … mehr
Europas Lebensmittelhandel fordert klare Regulierung der Neuen Gentechnik
Die „Retailers‘ Resolution against Deregulating New GMOs“ fordert Schutz für „Ohne Gentechnik“ und Bio. Alle gentechnisch veränderten Organismen (GVO) auf … mehr