[…] Blumenkohl mit Butter und Semmelbröseln ist eine leckere Beilage zu Fleisch und Fisch. In Indien werden die einzelnen Röschen durch […]
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„ZDFzeit“: Wie gut sind Fertiggerichte? Sternekoch Nelson Müller testet Dosenravioli und Co.
[…] sehen ist, will Nelson Müller wissen: „Wie gut ist unser Fleisch?“ Pressekontakt: ZDF-Pressestelle Telefon: +49-6131-70-12121 Telefon: +49-6131-70-12120 Quelle: ZDF Aussender: […]
Endlich wieder gut Kirschen essen
[…] roten Früchte hierzulande wieder Saison. Ob pur, als Beilage zu Fleisch oder als süße Nachspeise – die Deutschen lieben die […]
Basilikum: Das königliche Küchenkraut
[…] Olivenöl und Knoblauch. Hobbyköche können aber auch Aufläufe, Ofengemüse, Kräutersuppen, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte mit Basilikum geschmacklich abrunden. Die frischen […]
Zucchini: Sieben Zubereitungen auf einen Streich
[…] schmackhafte Variante sind gefüllte Zucchiniblüten. Die orangegelben Blüten mit Hack fleisch und gedünsteten Zwiebeln oder leckerem Schafskäse füllen und mit […]
Romanesco, der grüne Blumenkohl: Delikat und dekorativ
[…] und Quiche, Pasta, eine sommerliche Gemüsesuppe und als Beilage zu Fleisch und Fisch. Wenn der Kohl sehr jung und zart […]
TÜV Rheinland empfiehlt: Besonderes Augenmerk auf Küchenhygiene legen
[…] noch schnell auf dem Brett geschnitten, auf dem vorher rohes Fleisch zubereitet wurde. Doch gerade bei der Zubereitung von Lebensmitteln […]
Stielmus: Das zarte Stängelgemüse hat eine lange Tradition
[…] Spinat oder Mangold verwendet. Sie werden gedünstet als Beilage zu Fleisch und Fisch gereicht oder zu Gemüsegerichten verarbeitet. Das Frühlingsgemüse […]
Liebstöckel: Das „Maggikraut“ sorgt für eine angenehme Würze
[…] Gemüseeintopf, im Auflauf, in leichten Frühlingssuppen und in Soßen zu Fleisch und Fisch. Ein leckerer Kräuterquark gelingt mit Magerquark, etwas […]
Einfrieren: Lebensmittel sind auch im Kälteschlaf nicht ewig haltbar
Lebensmittel wie Fleisch, Obst und Gemüse sind schnell verdorben – vor allem, wenn die Temperaturen steigen. Tiefgefrorenes ist deutlich länger […]