[…] des Landes zählen Quinoa, Maca, die Sacha-Inchi-Pflanze, Amaranth, Kaffee und Kakao sowie weitere biologische Superfoods. Die peruanische Delegation, bestehend aus […]
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Isabella Glutenfreie Pâtisserie in aller Munde
[…] Zitrusfrucht. Eigenkreationen, wie das „Isabella Spezial“, einem Brot mit aromatischen Kakao und Cranberries, gehören ebenso zum Sortiment und locken Kunden […]
Mehr nachhaltiger Kakao auf dem Markt
[…] Genuss mit gutem Gewissen In Deutschland ist immer mehr nachhaltiger Kakao auf dem Markt. Im Jahr 2015 lag der Anteil […]
Das TOPPED alles: Das neue Ben & Jerry’s Topped ist Genuss auf ganz neuem Level
[…] Vanille-Eiscreme mit gesalzenen Karamell Swirls, Brownies, &-Bits und einem löffelbaren Kakao-Fudge Topping mit &-Bits. Topped: Strawberry Swirled: Eiscreme mit Erdbeer- […]
Die ´Wich Familie bekommt Zuwachs: Ben & Jerry´s stärkt mit dem neuen Chocolate Fudge Brownie ´Wich das erfolgreiche Snacking-Format
[…] beinhaltet neben den legendären Cookieteig-Stücken zusätzlich fertig gebackene Stücke von Kakao-Cookie-Sandwich. Die Eiscreme ist von einem leckeren Keksstrudel durchzogen. Das […]
Götterspeise Kakao: von der Bohne bis zum Pulver
[…] – Lizenznehmer: food-monitor An grauen Wintertagen hebt eine Tasse heißer Kakao die Stimmung. Allerdings sind viele Fertigprodukte wahre Kalorienbomben. Wer […]
Gesündere Schokolade? Abfallprodukt als Lieferant von Polyphenolen
[…] lieben das feinherbe Aroma von dunkler Schokolade, die einen hohen Kakaogehalt hat und somit reich an wertvollen Polyphenolen ist. Die […]
Wissenschaftler auf Spurensuche nach dem perfekten Kakaoaroma
[…] als „süße Verführung“ seit Jahrhunderten konsumierten, beliebten Produkt aus der Kakaobohne, das nebenbei auch noch glücklich machen soll? Dieser Sache […]
Herzversagen und Schlaganfall: Studie über Zusammenhang mit magnesiumreicher Kost
[…] die Ernährung aufgenommen. Er ist unter anderem in Nüssen, Bohnen, Kakao, Vollkornprodukten und grünem Blattgemüse wie Spinat enthalten. Weitere Informationen […]
Forum Nachhaltiger Kakao ein Leuchtturm für Nachhaltigkeit
Nominierung des Forum Nachhaltiger Kakao für den ZEIT WISSEN Preis. Anlässlich der Nominierung des Forum Nachhaltiger Kakao für den ZEIT […]